{"id":1132,"date":"2011-05-17T18:29:31","date_gmt":"2011-05-17T22:29:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antilla-blog.com\/?p=1132"},"modified":"2011-05-17T18:29:31","modified_gmt":"2011-05-17T22:29:31","slug":"concours-mondial-de-bruxelles-les-rhums-vieux-clement-raffle-4-medailles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/concours-mondial-de-bruxelles-les-rhums-vieux-clement-raffle-4-medailles\/","title":{"rendered":"Brussels World Competition: Cl\u00e9ment Rums Sweep Up 4 Medals"},"content":{"rendered":"<p><!-- p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px 'Courier New'} span.Apple-tab-span {white-space:pre} --><a href=\"http:\/\/127.0.0.1\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/Capture-d\u2019\u00e9cran-2011-05-17-\u00e0-18.24.04.png\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-1133\" title=\"Capture d\u2019\u00e9cran 2011-05-17 \u00e0 18.24.04\" src=\"http:\/\/127.0.0.1\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/Capture-d\u2019\u00e9cran-2011-05-17-\u00e0-18.24.04.png\" alt=\"\" width=\"385\" height=\"194\" srcset=\"https:\/\/antilla-martinique.com\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/Capture-d\u2019\u00e9cran-2011-05-17-\u00e0-18.24.04.png 385w, https:\/\/antilla-martinique.com\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/Capture-d\u2019\u00e9cran-2011-05-17-\u00e0-18.24.04-300x151.png 300w\" sizes=\"(max-width: 385px) 100vw, 385px\" \/><\/a>Depuis des ann\u00e9es, les H\u00e9ritiers H. Cl\u00e9ment obtiennent de nombreuses m\u00e9dailles dans les plus grands concours nationaux et internationaux. Leur savoir-faire a \u00e9t\u00e9 reconnu au concours mondial\u00a0de Bruxelles qui s&rsquo;est tenu les 6, 7 et 8 mai 2011.<\/p>\n<p>Les rhums Cl\u00e9ment ont obtenu :<\/p>\n<ul>\n<li>Une <strong>m\u00e9daille d&rsquo;argent <\/strong>pour le Cl\u00e9ment vieux VO,<\/li>\n<li><strong>Trois m\u00e9dailles d&rsquo;or <\/strong>pour : \u00a0Le <strong>rhum Cl\u00e9ment VSOP<\/strong>,\u00a0Le <strong>rhum Cl\u00e9ment 10 ans, <\/strong>The <strong>rhum Cl\u00e9ment Cuv\u00e9e Hom\u00e8re.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong> <\/strong><\/p>\n<p>Ces r\u00e9sultats r\u00e9compensent la passion, la maitrise et le travail du maitre de chai et de son \u00e9quipe qui \u00e9laborent patiemment nos diff\u00e9rents rhums.<\/p>\n<p><!-- p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 22.0px Calibri; color: #d46616} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Calibri} span.s1 {font: 31.6px Calibri; color: #d46616} span.s2 {font: 10.0px Calibri} span.s3 {font: 18.0px Calibri; color: #d46616} --><\/p>\n<h1><strong>Cl\u00e9ment : deux concours en 2011, 10 m\u00e9dailles<\/strong><\/h1>\n<p>H\u00e9ritiers d\u2019un savoir-faire pr\u00e9cieux, les rhums Cl\u00e9ment sont aujourd\u2019hui les premiers producteurs\u00a0de rhum vieux de la Martinique. Les rhums Cl\u00e9ment sont le fruit d\u2019une recherche permanente de l\u2019excellence alli\u00e9e \u00e0 la rigueur de l\u2019appellation d\u2019origine contr\u00f4l\u00e9e (AOC) dont b\u00e9n\u00e9ficie le rhum agricole de la Martinique depuis 1996. Le respect de la tradition qui caract\u00e9rise le travail quotidien du ma\u00eetre de chai et de son \u00e9quipe s\u2019accompagne d\u2019une innovation constante.<\/p>\n<p>Cl\u00e9ment : <strong><em>\u00ab Le savoir-faire et l\u2019innovation dans le respect de la tradition \u00bb. <\/em><\/strong><strong>Le vieillissement<\/strong><\/p>\n<p>Afin de maintenir sa position de premier producteur martiniquais de rhum vieux et la qualit\u00e9 de ses produits, la maison Cl\u00e9ment a construit plusieurs chais sur l\u2019Habitation au cours de la derni\u00e8re d\u00e9cennie :<\/p>\n<ul>\n<li>Chai Hom\u00e8re Cl\u00e9ment : ann\u00e9es 50<\/li>\n<li>Chai Charles Cl\u00e9ment : 1999<\/li>\n<li>Chai Georges-Louis Cl\u00e9ment : 2002<\/li>\n<li>Chai Jean-Jos\u00e9 Cl\u00e9ment : 2009<\/li>\n<\/ul>\n<p>Cet important d\u00e9veloppement permet d\u2019accompagner la forte demande de rhum vieux depuis 1996. Les chais Charles, Georges-Louis et Jean-Jos\u00e9 Cl\u00e9ment, respectivement fils et petit-fils du fondateur Hom\u00e8re Cl\u00e9ment, ont port\u00e9 \u00e0 1 200 000 litres la capacit\u00e9 de vieillissement des rhums Cl\u00e9ment. Durant de longues ann\u00e9es, le rhum vieillit dans des f\u00fbts de ch\u00eane \u00e0 l\u2019abri de nos chais.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Depuis des ann\u00e9es, les H\u00e9ritiers H. Cl\u00e9ment obtiennent de nombreuses m\u00e9dailles dans les plus grands concours nationaux et internationaux. Leur savoir-faire a \u00e9t\u00e9 reconnu au concours mondial\u00a0de Bruxelles qui s&rsquo;est tenu les 6, 7 et 8 mai 2011. 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