{"id":20716,"date":"2020-11-10T09:43:43","date_gmt":"2020-11-10T13:43:43","guid":{"rendered":"https:\/\/antilla-martinique.com\/?p=20716"},"modified":"2020-11-10T09:43:43","modified_gmt":"2020-11-10T13:43:43","slug":"herve-toussay-gerant-de-la-tivolienne-plus-on-fabrique-et-mieux-on-amortit-nos-charges-et-investissements","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/herve-toussay-gerant-de-la-tivolienne-plus-on-fabrique-et-mieux-on-amortit-nos-charges-et-investissements\/","title":{"rendered":"Herv\u00e9 Toussay, g\u00e9rant de La Tivolienne : \u00ab Plus on fabrique, et mieux on amortit nos charges et investissements \u00bb"},"content":{"rendered":"

Ha<\/span>sard des d\u00e9cisions politiques <\/span>li\u00e9es <\/span>\u00e0 la <\/span>crise <\/span>du <\/span>Covid-19<\/span>, nous avons \u00e9chang\u00e9 avec<\/span> Herv\u00e9 Toussay, le <\/span>g\u00e9rant<\/span>*<\/span> de l\u2019entreprise <\/span>La Tivolienne<\/span>, \u00e0 quelques heures <\/span>de l\u2019annonce par Emmanuel Mac<\/span>ron de <\/span>l\u2019actuel <\/span>\u2018\u2019re<\/span>confinement<\/span>\u2019\u2019<\/span>. <\/span>Cr\u00e9\u00e9e en <\/span>1940, <\/span>the <\/span>vaillante <\/span>et embl\u00e9matique <\/span>octog\u00e9naire n\u2019<\/span>aura, en tout cas, nullement <\/span>subi le premier confinement. Explications.<\/span><\/h4>\n
\n

ANTILLA<\/span>\u00a0: <\/span>Comment <\/span>La Tivolienne<\/span> a-t-elle v\u00e9cu <\/span>on <\/span>the <\/span>plan <\/span>\u00e9conomique<\/span>,<\/span> le confinement de ces derniers mois\u00a0? <\/span><\/p>\n

Her<\/span>v\u00e9 TOUSSAY <\/span>: <\/span>Comme beaucoup d\u2019entreprises industrielles du secteur agroalimentaire<\/span> de Martinique<\/span>, <\/span>nous n\u2019avons pas subi de pertes. Je dirais m\u00eame que nous avons <\/span>quelque part <\/span>\u2018\u2019<\/span>profit\u00e9<\/span>\u2019\u2019<\/span> de cette p\u00e9riode. <\/span><\/p>\n

C\u2019est-\u00e0-dire, <\/span>plus <\/span>pr\u00e9cis\u00e9ment <\/span>? <\/span><\/p>\n

Les \u00e9chos de mes coll\u00e8gues <\/span>montrent bien <\/span>qu\u2019il n\u2019y a pas <\/span>eu <\/span>de difficult\u00e9s pour les industries<\/span> agroalimentaires<\/span>.<\/span> Par exemple<\/span>,<\/span> L<\/span>es<\/span>Oe<\/span>ufs Bonnaire <\/span>ont r\u00e9alis\u00e9 +<\/span>30% <\/span>durant cette p\u00e9riode de confinemen<\/span>t, parce que les gens \u00e9taient chez eux donc f<\/span>aisaient plus la cuisine, des g\u00e2<\/span>teaux, etc. <\/span>Pour le caf\u00e9 on en a aussi profit\u00e9<\/span>,<\/span> parce qu\u2019il y a eu <\/span>moins <\/span>d\u2019<\/span>importation<\/span>. Il y a<\/span> eu des p<\/span>robl\u00e8mes de rotation de navires\u00a0;<\/span>d\u00e8s janvier il y avait de<\/span>s gr\u00e8ves sur les ports fran\u00e7ais,<\/span> etc. <\/span>Donc d\u00e8s janvier<\/span>,<\/span> the <\/span>\u2018<\/span>grande distribution<\/span>\u2019<\/span> a fait appel \u00e0 la production locale. <\/span>D\u2019ailleurs nous demandons <\/span>aujourd\u2019hui <\/span>aux distributeurs de signer une convention avec nous, <\/span>pour mettre en avant nos produits. <\/span>Il ne faut pas qu\u2019on soit l\u00e0 uni<\/span>quement en p\u00e9riodes difficiles\u00a0; il <\/span>faut qu\u2019e<\/span>n p\u00e9riodes normales ils fassent <\/span>aussi appel \u00e0 nous<\/span>, <\/span>comme ils l\u2019ont fait en janvier <\/span>dernier o\u00f9 <\/span>les ports <\/span>\u00e9taient en gr\u00e8ve, <\/span>o\u00f9 il y<\/span> avait moins de produits frais – <\/span>on<\/span> se rappelle des rayons vides – <\/span>mais\u00a0<\/span>aussi <\/span>for <\/span>the <\/span>produits secs\u00a0: <\/span>caf\u00e9, confitures<\/span>,<\/span> etc<\/span>. <\/span>Aujourd\u2019hui <\/span>la confiture la plus consomm\u00e9e en Martiniqu<\/span>e<\/span> c\u2019est la confiture de fraise\u2026<\/span> . <\/span>E<\/span>n ce moment il n\u2019y pas de caf\u00e9<\/span>s<\/span> The<\/span> Tivolienne<\/span> dans les rayons, mais <\/span>c\u2019est parce que <\/span>nous avons une panne m\u00e9canique, <\/span>qui <\/span>est en train <\/span>d\u2019\u00eatre r\u00e9gl\u00e9e. <\/span><\/p>\n

\u00ab\u00a0<\/span>Une progression du chiffre d\u2019affaires comme on n\u2019en a jamais eue sur les 5 derni\u00e8res ann\u00e9es <\/span>\u00bb<\/span><\/p>\n

Avez-vous eu recours \u00e0 des <\/span>dispositifs <\/span>d\u2019aide et d\u2019accompagnement <\/span>mis en place\u00a0<\/span>\u00e0 l\u2019occasion du<\/span> confinement <\/span>des mois derniers <\/span>?<\/span><\/p>\n

On a simplement profit\u00e9 de la mise <\/span>en ch\u00f4mage partiel d\u2019un salari\u00e9<\/span> \u2013<\/span>sur les <\/span>15 <\/span>salari\u00e9<\/span>.e.<\/span>s<\/span> que compte l\u2019<\/span>entreprise – <\/span>parce qu\u2019<\/span>il \u00e9tait dans une boutique d<\/span>u centre-ville de Fort-de-France, qui avait ferm\u00e9 durant cette p\u00e9riode de confinement. Et par <\/span>pr\u00e9cautio<\/span>n <\/span>on a sollicit\u00e9 <\/span>et b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 du <\/span>Pr\u00eat Garanti par l\u2019Etat<\/span> (PGE)<\/span> car <\/span>on craignait <\/span>qu\u2019avec ces difficult\u00e9s, <\/span>nos clients tardent \u00e0 nous payer<\/span>. <\/span><\/p>\n

The\u2019<\/span>augmentation des ventes de <\/span>L<\/span>a<\/span> Tivolienne<\/span> durant ce confinement <\/span>was <\/span>vraiment significative\u00a0? <\/span><\/p>\n

On a un suivi c<\/span>omparatif du chiffre d\u2019affaires, <\/span>mois par mois<\/span>, <\/span>sur plusieurs ann\u00e9es. <\/span>And <\/span>en f\u00e9vrier, <\/span>mars, avril et mai derniers, <\/span>on a eu une progression du chiffre d\u2019affaires <\/span>comme on n\u2019en a jamais eue sur les 5 derni\u00e8res ann\u00e9es<\/span>, de l\u2019ordre de <\/span>15 \u00e0 20%.<\/span> Cela montre bien qu\u2019il y a eu un appel \u00e0 la production locale. <\/span><\/p>\n

Nous sommes <\/span>tr\u00e8s <\/span>probablement \u00e0 la veille d\u2019<\/span>un deuxi\u00e8me <\/span>confinement, donc\u00a0<\/span>c\u2019est peut-\u00eatre de bon augure pour l\u2019entreprise<\/span>, no<\/span> ? <\/span><\/p>\n

L\u00e0 j<\/span>e viens de recevoir une annonce de notre transitaire, <\/span>nous di<\/span>san<\/span>t que si nous avons des<\/span> commandes de mati\u00e8re premi\u00e8r<\/span>e, <\/span>de nous prendre suffisamment \u00e0 l\u2019avance car il faut compter 8 \u00e0 15 jours de <\/span>retard<\/span>, <\/span>entre notre commande et le chargement du bateau<\/span>. <\/span>Et c<\/span>omme il faut ajouter <\/span>10 jours<\/span> de transport, <\/span>si je commande un <\/span>conteneur le 1<\/span>er<\/span>novembre<\/span> je ne l\u2019aurai pas avant le 30 novembre. <\/span>Alors qu\u2019en temps normal \u00e7a prend 15 jours. <\/span><\/p>\n

La mati\u00e8re premi\u00e8re du caf\u00e9<\/span> La Tivolienne<\/span> vient <\/span>de l\u2019Hexagone\u00a0? <\/span><\/p>\n

Oui. <\/span>Pour les confitures nous <\/span>avons notre pr<\/span>opre <\/span>exploitation de goyaves, <\/span>and<\/span> nous prenons les bananes sur le march\u00e9 local. <\/span><\/p>\n

Je m\u2019attendais \u00e0 un effectif plus nombreux que quinze salari\u00e9.e.s\u00a0: c\u2019est une r\u00e9alit\u00e9 depuis longtemps\u00a0? <\/span><\/p>\n

In <\/span>2000 <\/span>l\u2019effect<\/span>if \u00e9tait de 21 salari\u00e9.<\/span>e<\/span>.<\/span>s. <\/span>Mais <\/span>en 2000 <\/span>l\u2019entreprise n\u2019\u00e9tait pas ce qu\u2019elle est aujourd\u2019<\/span>hui\u00a0: nous<\/span> a<\/span>vons<\/span> modernis\u00e9, toutes nos cha\u00eenes sont <\/span>automatiq<\/span>ues<\/span> and <\/span>on n\u2019a p<\/span>as proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 des licenciements\u00a0; <\/span>ces personnes sont parties \u00e0 la retraite<\/span> et on a r\u00e9organis\u00e9 nos \u00e9quipes<\/span>. <\/span>Notre cha\u00eene de production de caf\u00e9, c\u2019est 2 pers<\/span>onnes<\/span> \u00a0\u2013<\/span> on torr\u00e9fie une tonne de caf\u00e9 par jour -, c\u2019est aussi 2 personnes <\/span>pour notre cha\u00eene de production de confitures<\/span>, avec bien s\u00fbr des passages d\u2019un poste \u00e0 un autre<\/span>. <\/span>Et tout se p<\/span>asse sur le site o<\/span>\u00f9 nous sommes<\/span>,<\/span> \u00e0 Tivoli\u00a0:<\/span> on a 2 ateliers, <\/span>un pour le c<\/span>af\u00e9, l\u2019autre pour la confiture. Et il y a <\/span>the <\/span>personnel commercial\u00a0: <\/span>one <\/span>secr\u00e9taire commerciale et <\/span>3 <\/span>c<\/span>hauffeurs commerciaux<\/span>. Et <\/span>nous faisons<\/span> the <\/span>merchandising<\/span> nous-m\u00eames\u00a0:<\/span> on a quelqu\u2019<\/span>un qui, tous les jours, <\/span>passe dans les rayons des <\/span>hy<\/span>permarch\u00e9s <\/span>po<\/span>ur <\/span>y <\/span>mettre nos produits<\/span>. <\/span>\u00ab\u00a0<\/span>Nous on est <\/span>oblig\u00e9s de commander 300 sacs<\/span>, p<\/span>our rentabiliser le <\/span>transport <\/span>du caf\u00e9 <\/span>\u00bb<\/span><\/p>\n

Hormis la qualit\u00e9 intrins\u00e8que de vos produits et cet appel r\u00e9current de l\u2019industrie martiniquaise \u00e0 un <\/span>\u00ab\u00a0<\/span>patriotisme \u00e9conomique<\/span>\u00a0\u00bb<\/span> des consommateurs, <\/span>comment faites-vous pour lutter contre\u00a0<\/span>la concurrence d\u2019une i<\/span>mportation, <\/span>qui semble <\/span>d\u2019ailleurs <\/span>de plus en plus pr\u00e9sente dans les rayons des grandes surfaces <\/span>? <\/span><\/p>\n

Il y a en effet le go<\/span>\u00fbt du consommateur. L<\/span>e p\u00e8re fondateur <\/span>from <\/span>L<\/span>a Tivolienne<\/span>, <\/span>Edouard Damase Levert, <\/span>connaissai<\/span>t les habitudes<\/span>alimentaires des martiniquais – \u00e9pic\u00e9, sal\u00e9 etc.<\/span> \u2013 <\/span>and <\/span>a <\/span>so <\/span>cr\u00e9\u00e9 <\/span>the <\/span>recette<\/span> d\u2019un caf\u00e9 tr\u00e8s fort. <\/span>And <\/span>on est <\/span>rest\u00e9s avec cet<\/span>te recette, on est all\u00e9s au maximum de la torr\u00e9faction. <\/span>Les caf\u00e9s <\/span>import\u00e9s <\/span>que nous <\/span>rec<\/span>evons<\/span> en Martinique<\/span>, <\/span>c\u2019est <\/span>g\u00e9n\u00e9ralement une seule vari\u00e9t\u00e9\u00a0; n<\/span>ous c\u2019<\/span>est un m\u00e9lange<\/span> from <\/span>trois<\/span> vari\u00e9t\u00e9s<\/span>. <\/span>D\u2019ailleurs on <\/span>dit g\u00e9n\u00e9ralement des torr\u00e9facteurs co<\/span>mme nous que nous sommes des <\/span>\u2018<\/span>bo<\/span>nifieurs<\/span>\u2019<\/span> de caf\u00e9\u00a0: <\/span>on m\u00e9lange les va<\/span>ri\u00e9t\u00e9s, <\/span>pour r\u00e9cu<\/span>p\u00e9rer les qualit\u00e9s intrins\u00e8ques <\/span>– amertume, ar\u00f4me – <\/span>de chacune<\/span> d\u2019elles<\/span>. <\/span>Ceci fait d\u00e9j\u00e0 une diff\u00e9rence quant au go\u00fbt<\/span> du caf\u00e9<\/span>. L\u2019<\/span>autre \u00e9l\u00e9ment<\/span> c\u2019est que ces entreprises<\/span>importatrices<\/span>, compte tenu <\/span>des volumes qu\u2019<\/span>elles traitent <\/span>amortissent leurs \u00e9quipem<\/span>ents sur des quantit\u00e9s ph\u00e9nom\u00e9nales<\/span> puisqu\u2019elles commercialisent \u00e0 travers le monde<\/span>. <\/span>Ces entreprises <\/span>ont <\/span>so <\/span>des moyens d\u2019amortir leurs co\u00fbts fixes<\/span> qui sont <\/span>beaucoup <\/span>plus larges. <\/span>And <\/span>the\u2019<\/span>on en revient \u00e0 la demande de maintien de l\u2019oc<\/span>troi de mer. <\/span>Vous savez, \u00e0 <\/span>taille \u00e9gale, <\/span>un torr\u00e9facteur <\/span>from <\/span>l\u2019Hexagone ne sera pas oblig\u00e9 de <\/span>commander un conteneur de caf\u00e9\u00a0: <\/span>il fera venir, <\/span>au fur et \u00e0 mesure, <\/span>les quantit\u00e9s dont il a besoin\u00a0<\/span>\u2013 <\/span>10, 20 ou <\/span>30 <\/span>sacs<\/span> \u2013 <\/span>so <\/span>il n\u2019aura pas de mobilisation de <\/span>tr\u00e9sorerie<\/span> comme nous en avons. <\/span>We<\/span> on est <\/span>oblig\u00e9s de commander 300 sacs<\/span>, <\/span>pour rentabiliser le transport du caf\u00e9. <\/span>Autre \u00e9l\u00e9ment\u00a0: j\u2019ai cette panne actuellement, <\/span>mais <\/span>avec le d\u00e9calage horaire <\/span>il faut que je me l\u00e8ve \u00e0 3 heures du matin <\/span>for <\/span>joindre <\/span>l<\/span>e fournisseur de machines<\/span> qui est en m\u00e9tropole<\/span>, pour une panne que j\u2019ai diagnostiqu\u00e9e la veille<\/span>. <\/span>And <\/span>ce fournisseur <\/span>me rappellera dans l\u2019apr\u00e8s-midi<\/span>, <\/span>pour pouvoir commencer \u00e0 r\u00e9gler mon probl\u00e8me<\/span> (<\/span>sourire<\/span>)<\/span>, <\/span>alors que mon <\/span>concurrent de l\u2019<\/span>H<\/span>exagone <\/span>the <\/span>fera venir <\/span>directement. <\/span><\/p>\n

Depuis quand subissez-vous cette panne\u00a0? <\/span><\/p>\n

Depuis <\/span>plus d\u2019<\/span>u<\/span>n mois. <\/span>Nous pouvons torr\u00e9fier <\/span>mais pas emballer. <\/span>Le moteur <\/span>de la machine est parti des Etats-Unis <\/span>hier,<\/span> donc j\u2019esp\u00e8re qu\u2019on <\/span>l\u2019aura avant la fin de la semaine<\/span>.<\/span>*<\/span><\/p>\n

\u00ab\u00a0<\/span>Le martiniquais qui go\u00fbtera l\u2019<\/span>un de ces caf\u00e9s import\u00e9s<\/span> trouver<\/span>a<\/span> que bagay-la pa ni gou <\/span>\u00bb<\/span><\/p>\n

Quelle est la fr\u00e9quence de vos commandes de conteneurs\u00a0? <\/span><\/p>\n

U<\/span>n <\/span>con<\/span>teneur par mois \u00e0 peu pr\u00e8s. D<\/span>ans l\u2019<\/span>ann\u00e9e <\/span>on en <\/span>\u2018<\/span>fait<\/span>\u2019<\/span> 9 <\/span>or<\/span> 10<\/span>. <\/span><\/p>\n

Et p<\/span>our quel co\u00fbt \u00e0 chaque fois\u00a0? <\/span><\/p>\n

Un co\u00fbt de <\/span>40<\/span>.<\/span>000 <\/span>euros. <\/span>D<\/span>ans un conteneur vous avez <\/span>20 tonnes<\/span> de caf\u00e9. <\/span><\/p>\n

La suite pour l\u2019entreprise, <\/span>c\u2019est d\u00e9j\u00e0 de maintenir ce qui fait le succ\u00e8s de votre caf\u00e9<\/span>, \u00e0 sa<\/span>voir son go\u00fbt\u00a0? <\/span><\/p>\n

C\u2019est \u00e7a<\/span>\u00a0;<\/span> cette <\/span>fame<\/span>use recette<\/span>. <\/span>Cer<\/span>tains caf\u00e9s import\u00e9s sont bons <\/span>mais sans plus<\/span> (<\/span>sourire<\/span>)<\/span>. <\/span>D\u2019ailleurs la plupart des m\u00e9tropolitains qui vivent en Martinique ne boivent pas <\/span>La Tivolienne<\/span> parce qu\u2019<\/span>ils le trouvent trop fo<\/span>rt. <\/span>A <\/span>l\u2019inverse, le martiniquais qui go\u00fbtera l\u2019<\/span>un de ces caf\u00e9s import\u00e9s <\/span>trouver<\/span>a<\/span> que bagay-la pa ni gou (<\/span>rires<\/span>). <\/span>C\u2019est vrai qu\u2019on a du mal <\/span>\u00e0 vendre notre caf\u00e9 <\/span>en de<\/span>hors de la M<\/span>artinique, <\/span>autrement qu\u2019\u00e0 des martiniquais vivant \u00e0 l\u2019\u00e9tranger. <\/span><\/p>\n

Vous ne vendez pas en Guadeloupe\u00a0? <\/span><\/p>\n

Ah non<\/span> pas en Guadeloupe<\/span>, leurs <\/span>caf\u00e9s <\/span>sont plus nombreux<\/span> qu<\/span>e nous (<\/span>sou<\/span>rire<\/span>)<\/span> il y a <\/span>4 ou 5 marques diff\u00e9rentes. <\/span>And <\/span>quand vous allez dans un rayon \u2018caf\u00e9\u2019 en Guadeloupe, il y a<\/span> d\u2019abord les caf\u00e9s guadeloup\u00e9ens. <\/span><\/p>\n

Le secteur du c<\/span>af\u00e9 p\u00e9yi est-il concurrentiel\u00a0<\/span>? <\/span><\/p>\n

Il y a <\/span>R\u00e9o<\/span>, et plus r\u00e9cemment <\/span>Ti\u2019K<\/span>af\u00e9<\/span>. <\/span>J<\/span>e pr\u00e9f\u00e8re les avoir comme concurr<\/span>ents que les produits import\u00e9s\u00a0: e<\/span>n ce moment on n\u2019a pas de <\/span>The<\/span>Tivolienne<\/span> dans les rayons \u00e0 cause de cette p<\/span>anne, mais les gens pourront acheter <\/span>du <\/span>R\u00e9o<\/span> ou du<\/span> Ti<\/span>\u2019<\/span>Kaf\u00e9<\/span>. <\/span>C\u2019est une concurrence <\/span>tr\u00e8s <\/span>saine. <\/span>D\u2019ailleurs <\/span>il m\u2019est arriv\u00e9 de d\u00e9panner <\/span>R\u00e9o<\/span> quan<\/span>d<\/span> eux sont tomb\u00e9s en panne. Nos anciennes machines<\/span> sont celles qu\u2019ils utilisent aujourd\u2019hui<\/span> (<\/span>sourire<\/span>). <\/span><\/p>\n

\u00ab\u00a0<\/span>Il faut n<\/span>ous permettre de produire pour les marques des distributeurs<\/span> \u00bb<\/span><\/p>\n

Pour l\u2019<\/span>avenir, <\/span>aimeriez-vous \u00e9toffer la <\/span>gamme des caf\u00e9s et confitures\u00a0? <\/span>P<\/span>eut-\u00eatre <\/span>cr\u00e9er de nouveaux produits\u00a0? <\/span><\/p>\n

Sur notre march\u00e9 local, ce qu\u2019il faut qu\u2019on fasse <\/span>\u2013 <\/span>et que les <\/span>di<\/span>stributeurs<\/span> acceptent de faire – <\/span>c\u2019est de nous permettre de produire pour leurs marques. <\/span>Par exemple, plut\u00f4t <\/span>que Mr <\/span>Parfait importe du caf\u00e9<\/span> Leclerc<\/span> des plateformes d\u2019approvisionnement de cette enseigne, <\/span>qu\u2019<\/span>est-ce <\/span>qui l\u2019<\/span>emp\u00eache <\/span>de nous demander <\/span>de fabriquer pour la marque <\/span>Leclerc<\/span>\u00a0? <\/span>Mr Fabre et <\/span>Leader Price<\/span> le font\u00a0<\/span>d\u00e9j\u00e0 <\/span>: <\/span>s<\/span>ur une autre entreprise<\/span> that <\/span>La Tivolienne<\/span>, <\/span>je fabrique des<\/span> caf\u00e9s pour cette marque<\/span>. <\/span>De toute fa\u00e7on ni <\/span>Leader Price<\/span>,<\/span> ni <\/span>Leclerc<\/span>, ni <\/span>Carrefour<\/span> etc. <\/span>n\u2019a d\u2019entreprises <\/span>de to<\/span>rr\u00e9faction au niveau national\u00a0: c<\/span>\u2019est forc\u00e9ment un torr\u00e9facteur national <\/span>qui fabr<\/span>ique pour <\/span>toutes <\/span>ces enseignes<\/span>-l\u00e0<\/span>. <\/span><\/p>\n

Vous en avez d\u00e9j\u00e0 parl\u00e9 \u00e0 ces d\u00e9cideurs\u00a0? <\/span><\/p>\n

Bien s\u00fbr, on est plusieurs<\/span> \u00e0 l\u2019avoir fait, pas moi uniquement. <\/span>M<\/span>ais les enseigne<\/span>s nationales refusent\u00a0; i<\/span>l n\u2019y a que <\/span>L<\/span>eader <\/span>P<\/span>rice<\/span> \u00e0 l\u2019avoir fait ici. <\/span>M<\/span>ais peut-\u00eatre que <\/span>cette <\/span>crise du <\/span>COVID<\/span> fera qu<\/span>e finalement ils<\/span>vont s\u2019<\/span>interroger. <\/span>Parce que plus on fabrique, <\/span>and <\/span>mieux on amortit <\/span>n<\/span>os charges et investissements. On <\/span>is <\/span>alors <\/span>capables de descendre nos prix. <\/span><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/span> \u00a0<\/span> \u00a0<\/span>Propos recueillis par Mike Irasque<\/span><\/p>\n

*Herv\u00e9 Toussay <\/span>en est le g\u00e9rant depuis l\u2019ann\u00e9e <\/span>2000. <\/span><\/p>\n

*entretien r\u00e9alis\u00e9 le <\/span>28-<\/span>10-2020<\/span>.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hasard des d\u00e9cisions politiques li\u00e9es \u00e0 la crise du Covid-19, nous avons \u00e9chang\u00e9 avec Herv\u00e9 Toussay, le g\u00e9rant* de l\u2019entreprise La Tivolienne, \u00e0 quelques heures de l\u2019annonce par Emmanuel Macron de l\u2019actuel \u2018\u2019reconfinement\u2019\u2019. Cr\u00e9\u00e9e en 1940, la vaillante et embl\u00e9matique octog\u00e9naire n\u2019aura, en tout cas, nullement subi le premier confinement. Explications. ANTILLA\u00a0: Comment La Tivolienne<\/p>","protected":false},"author":33,"featured_media":20717,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":"","rank_math_focus_keyword":"","rank_math_title":"","rank_math_description":"","rank_math_canonical_url":"","rank_math_robots":null,"rank_math_facebook_title":"","rank_math_facebook_description":"","rank_math_twitter_title":"","rank_math_twitter_description":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-20716","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-actualite"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20716","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20716"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20716\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20717"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20716"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20716"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20716"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}