{"id":24353,"date":"2021-03-11T20:36:07","date_gmt":"2021-03-12T00:36:07","guid":{"rendered":"https:\/\/antilla-martinique.com\/?p=24353"},"modified":"2021-03-11T20:36:07","modified_gmt":"2021-03-12T00:36:07","slug":"changement-climatique-a-la-fois-bourreau-victime-et-sauveur-le-secteur-agricole-a-la-croisee-des-chemins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/changement-climatique-a-la-fois-bourreau-victime-et-sauveur-le-secteur-agricole-a-la-croisee-des-chemins\/","title":{"rendered":"Climate Change: At Once the Culprit, the Victim, and the Savior\u2014The Agricultural Sector at a Crossroads"},"content":{"rendered":"
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Article r\u00e9dig\u00e9 par <\/span><\/p>\n
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Camille Adaoust<\/a><\/div>\n
France T\u00e9l\u00e9visions<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n
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Publi\u00e9 le 01\/03\/2021 06:53<\/span>Mis \u00e0 jour le 05\/03\/2021 21:34<\/span><\/div>\n
Temps de lecture : 8 min.<\/div>\n<\/div>\n
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\"A
A l’occasion de l’op\u00e9ration \u00ab\u00a0Nous Paysans\u00a0\u00bb de France T\u00e9l\u00e9visions, franceinfo revient sur les liens paradoxaux entre agriculture et changement climatique. (JESSICA KOMGUEN \/ FRANCEINFO)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Franceinfo d\u00e9crypte les liens paradoxaux de cette activit\u00e9 avec les al\u00e9as climatiques et le d\u00e9fi d’adaptation qu’ils posent.<\/p>\n<\/div>\n

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\u00ab\u00a0Si toutes les fermes faisaient pareil, on pourrait compenser une partie des \u00e9missions des autres secteurs.\u00a0\u00bb<\/em> F\u00e9lix Noblia est fier de pr\u00e9senter sa propri\u00e9t\u00e9, cal\u00e9e sur la vie des sols, la nature et ses cycles. Ses 150\u00a0hectares \u00e0 Bergouey-Viellenave (Pyr\u00e9n\u00e9es-Atlantiques) participent davantage \u00e0 la solution qu’au probl\u00e8me climatique<\/a>, selon lui.<\/p>\n

Le chemin a \u00e9t\u00e9 long. Quand il a repris la ferme, il y a\u00a0treize ans, \u00ab\u00a0elle fonctionnait dans un sch\u00e9ma tr\u00e8s traditionnel\u00a0\u00bb<\/em>. Rapidement, les limites sont apparues\u00a0: de\u00a0\u00ab\u00a0gros empreints\u00a0\u00bb<\/em>, un mauvais \u00e9tat des sols et l’intime conviction que son secteur \u00e9tait \u00ab\u00a0un \u00e9metteur net de gaz \u00e0 effet de serre\u00a0\u00bb<\/em> responsables du d\u00e9r\u00e8glement climatique.<\/p>\n

M\u00e9thane, protoxyde d’azote et dioxyde de carbone<\/h2>\n

Cette derni\u00e8re crainte se v\u00e9rifie dans les chiffres\u00a0: l’agriculture est le deuxi\u00e8me poste d’\u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre de la France. Elle repr\u00e9sente 19% des \u00e9missions totales, avec ses 85\u00a0m\u00e9gatonnes de CO2 \u00e9quivalent en 2019, indique le minist\u00e8re de la Transition \u00e9cologique<\/a>. A l’\u00e9chelle mondiale, cela grimpe \u00e0 24%, selon le dernier rapport du Giec<\/a>\u00a0(PDF). Contrairement \u00e0 de nombreux secteurs, les \u00e9missions dues \u00e0 l’agriculture ne viennent pas tant de sa consommation d’\u00e9nergie que des processus biologiques.<\/p>\n

Au c\u0153ur du probl\u00e8me, le m\u00e9thane (CH4). Son \u00e9mission est surtout \u00ab\u00a0li\u00e9e \u00e0 la fermentation ent\u00e9rique\u00a0\u00bb<\/em> pendant la digestion des ruminants, explique \u00e0 franceinfo Sylvain Pellerin, chef adjoint du d\u00e9partement AgroEcosystem de l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (Inrae). Ce gaz \u00e0 effet de serre a un pouvoir de r\u00e9chauffement 25\u00a0fois sup\u00e9rieur au CO2. Vient ensuite le protoxyde d’azote (N2O), \u00ab\u00a0li\u00e9 \u00e0 l’usage de fertilisants azot\u00e9s\u00a0\u00bb<\/em>, 298\u00a0fois plus r\u00e9chauffant que le dioxyde de carbone. Enfin, le CO2 qui s’\u00e9chappe lors de l’utilisation d’engins agricoles ou du chauffage de b\u00e2timents d’\u00e9levage.<\/p>\n

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D’autres activit\u00e9s viennent peser dans la balance des \u00e9missions du secteur. Du champ \u00e0 l’assiette, \u00ab\u00a0quand on tient compte de tout le syst\u00e8me alimentaire, de l’\u00e9nergie li\u00e9e aux transports, \u00e0 la transformation, \u00e0 la distribution, etc., on est \u00e0 plus de 30% des \u00e9missions nationales\u00a0\u00bb<\/em>, pr\u00e9cise Sylvain Pellerin. Une ultime participation \u00e0 l’augmentation de la concentration de CO2 dans l’atmosph\u00e8re vient s’ajouter\u00a0: le changement d’affectation des sols. Ce processus modifie \u00ab\u00a0les stocks de carbone contenus sur les sols, il peut en r\u00e9sulter une \u00e9mission de CO2\u00a0\u00bb<\/em>, explique l’Ademe<\/a>.<\/p>\n

Ainsi, si un hectare de for\u00eat est transform\u00e9 en culture, 2,75\u00a0tonnes de CO2 seront \u00e9mises par an. Le chiffre grimpe \u00e0 3,48\u00a0tonnes lorsque le terrain \u00e9tait une prairie. \u00ab\u00a0En France, nous n’avons pas de probl\u00e8me de d\u00e9forestation comme \u00e7a peut \u00eatre le cas en Amazonie. La surface foresti\u00e8re augmente plut\u00f4t<\/em>, pr\u00e9cise Sylvain Pellerin, mais la surface en prairie permanente continue de se r\u00e9duire au profil des terres arables.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n

Les agriculteurs, premi\u00e8res victimes des al\u00e9as<\/h2>\n

Alors que ces \u00e9missions font grimper la temp\u00e9rature moyenne sur Terre et provoquent des ph\u00e9nom\u00e8nes m\u00e9t\u00e9orologiques extr\u00eames<\/a>, les agriculteurs font partie des toutes premi\u00e8res victimes. \u00ab\u00a0Le climat qu’on connaissait, r\u00e9gulier, avec des pluies syst\u00e9matiques et attendues, n’existe plus\u00a0\u00bb<\/em>, d\u00e9plore aupr\u00e8s de franceinfo Denis Guthmuller, pr\u00e9sident du Syndicat des vignerons des C\u00f4tes du Rh\u00f4ne, qui g\u00e8re aussi 40\u00a0hectares de vignes depuis les ann\u00e9es 2000.<\/p>\n

La recherche confirme le constat du viticulteur. \u00ab\u00a0On observe une variabilit\u00e9 interannuelle. \u00c7a pose souci parce que la m\u00e9t\u00e9o n’est plus synchronis\u00e9e avec les phases de d\u00e9veloppement des cultures\u00a0\u00bb<\/em>,\u00a0d\u00e9veloppe Chantal Gascuel, directrice scientifique adjointe environnement \u00e0 l’Inrae. Les champs viennent donc \u00e0 manquer d’eau au moment o\u00f9 ils en ont le plus besoin, comme le montre cette image d’une culture dess\u00e9ch\u00e9e en pleine canicule dans le Loiret, l’\u00e9t\u00e9 dernier\u00a0<\/a>:<\/p>\n

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\"Un
Un agriculteur de Chevannes (Loiret) se tient dans un champ en manque d’eau, le 7 ao\u00fbt 2020. (ERIC PIERMONT \/ AFP)<\/figcaption><\/figure>\n

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\u00ab\u00a0Les al\u00e9as se r\u00e9p\u00e8tent de mani\u00e8re assez irr\u00e9guli\u00e8re. Avant, on avait un incident tous les cinq ans et on se disait\u00a0: ‘L’ann\u00e9e prochaine, \u00e7a ira mieux.’ Maintenant, on a l’impression que chaque ann\u00e9e, il y a quelque chose qui ne va pas\u00a0\u00bb<\/em>, d\u00e9crit Denis Guthmuller, inquiet.<\/p>\n

Le Giec\u00a0explique en effet\u00a0que \u00ab\u00a0les risques de ph\u00e9nom\u00e8nes extr\u00eames li\u00e9s au changement climatique, telles les vagues de chaleur, les fortes pr\u00e9cipitations et les inondations des zones c\u00f4ti\u00e8res (…) s’aggravent \u00e0 mesure que le r\u00e9chauffement augmente\u00a0\u00bb<\/em>. Dans le secteur viticole, les raisins arrivent d\u00e9j\u00e0 \u00e0 maturit\u00e9 bien plus t\u00f4t dans la saison, ce qui pousse les producteurs \u00e0 avancer les vendanges, d\u00e9crit un document du projet de recherche Laccave<\/a>\u00a0(PDF). Le r\u00e9sultat n’est pas satisfaisant\u00a0: \u00ab\u00a0On doit arbitrer entre la maturit\u00e9 ph\u00e9nolique <\/em>[qui donne les ar\u00f4mes] et la maturit\u00e9 en sucre\u00a0\u00bb<\/em>, qui d\u00e9termine le degr\u00e9 d’alcool, explique Denis Guthmuller.<\/p>\n

Les producteurs ont \u00e9galement not\u00e9 une baisse des rendements<\/a>. Moins \u00ab\u00a018 \u00e0 19%\u00a0\u00bb<\/em>de c\u00e9r\u00e9ales en 2020 et moins 30% dans les prairies, ch\u00e8res aux \u00e9leveurs. Une baisse de production et donc de revenus. \u00ab\u00a0Il y a une tendance \u00e0 la baisse ou \u00e0 la stagnation. \u00c7a n’augmente plus du tout, comme sur ces 20\u00a0derni\u00e8res ann\u00e9es\u00a0\u00bb<\/em>, note Julie Bodeau, qui pilote l’observatoire Oracle Occitanie, lanc\u00e9 en 2019 par la Chambre d’agriculture r\u00e9gionale. Ce dernier a pour but de mesurer les impacts du changement climatique sur l’agriculture.<\/p>\n

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\u00ab\u00a0Les agriculteurs sont quasiment les plus affect\u00e9s par le changement climatique, \u00e7a touche leur outil de production. Ils en ont conscience. Maintenant, que faire\u00a0? A quoi faut-il s’adapter\u00a0?\u00a0\u00bb<\/p>\n

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Julie Bodeau, charg\u00e9e de mission \u00e9nergie biomasse climat<\/cite><\/p>\n

\u00e0 franceinfo<\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n

Comment s’adapter aux al\u00e9as et att\u00e9nuer la participation de l’agriculture \u00e0 leur multiplication\u00a0? C’est la r\u00e9flexion que tous les interlocuteurs de franceinfo m\u00e8nent actuellement. Alors que la Strat\u00e9gie nationale bas-carbone (SNBC)<\/a> (PDF) exige une division par deux des \u00e9missions du secteur agricole entre 1990 et 2050, les pistes \u00e9tudi\u00e9es sont nombreuses. M\u00e9thaniseurs<\/a> qui convertissent les d\u00e9chets en biogaz, irrigation des vignes en cas de s\u00e9cheresse, mise en place d’\u00e9l\u00e9ments paysagers comme les zones humides et les haies, usage raisonn\u00e9 des fertilisants azot\u00e9s\u2026 \u00ab\u00a0On r\u00e9fl\u00e9chit, parce que c’est un enjeu majeur\u00a0! Peut-\u00eatre que le mod\u00e8le agricole de nos anciens n’est plus adapt\u00e9 aux conditions climatiques qu’on conna\u00eet… On doit travailler autrement\u00a0\u00bb<\/em>, d\u00e9fend Denis Guthmuller. Une transition agricole n\u00e9cessaire, d’apr\u00e8s les producteurs et chercheurs. \u00ab\u00a0Il y a beaucoup de leviers \u00e0 mobiliser, mais le ma\u00eetre-mot est la diversification. Il faut mettre en place des syst\u00e8mes moins sp\u00e9cialis\u00e9s, pour aller dans le sens d’une agriculture moins vuln\u00e9rable aux al\u00e9as climatiques\u00a0\u00bb<\/em>, d\u00e9fendent d’une m\u00eame voix Sylvain Pellerin et Chantal Gascuel. S’\u00e9loigner donc de l’esp\u00e8ce unique dans les champs et \u00ab\u00a0rassembler de nouveau culture et \u00e9levage\u00a0\u00bb<\/em>.<\/p>\n

\u00ab\u00a0J’ai d\u00e9cid\u00e9 de tout changer\u00a0\u00bb<\/h2>\n

F\u00e9lix Noblia a d\u00e9cid\u00e9 de mettre en pratique ces r\u00e9flexions. Quand il a pris les r\u00eanes de sa ferme, il a \u00ab\u00a0d\u00e9cid\u00e9 de tout changer\u00a0\u00bb<\/em>. La vente en circuit court d’abord, ensuite l’arr\u00eat du labour, le m\u00e9lange des cultures \u2013 derni\u00e8rement, c’\u00e9tait \u00ab\u00a0bl\u00e9, f\u00e9veroles et pois\u00a0\u00bb<\/em> \u2013 et plus r\u00e9cemment la conversion \u00e0 l’agriculture biologique et le p\u00e2turage tournant dynamique, comme il l’explique dans cette vid\u00e9o.<\/p>\n

[youtube https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=XDvc6vkvKJU]<\/p>\n

R\u00e9sultat\u00a0: \u00ab\u00a0Mes sols ont recommenc\u00e9 \u00e0 fonctionner\u00a0\u00bb<\/em>, se f\u00e9licite-t-il. Ils ont aussi recommenc\u00e9 \u00e0 stocker du carbone, en favorisant notamment la photosynth\u00e8se des plantes et en \u00e9vitant de retourner la terre pour y faire prosp\u00e9rer la mati\u00e8re organique. \u00ab\u00a0En mettant tout bout \u00e0 bout, on stocke 1,5\u00a0tonne de CO2 par hectare et par an, c’est le bilan carbone de notre ferme<\/em>, pr\u00e9sente-t-il. Si on arrive \u00e0 avoir plus de stockage de carbone que de d\u00e9stockage, on vient lutter contre le d\u00e9r\u00e8glement climatique.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n

La r\u00e9ponse de l’agro\u00e9cologie<\/h2>\n

F\u00e9lix Noblia pratique l’agro\u00e9cologie, qu’il d\u00e9finit comme \u00ab\u00a0une agriculture capable de stocker du carbone dans les sols, de pr\u00e9server la ressource en eau, d’amener de la sant\u00e9 dans les assiettes, de faire revenir la biodiversit\u00e9 et tout \u00e7a en \u00e9tant \u00e9quitable socialement et en permettant \u00e0 l’agriculteur d’en vivre et d’en tirer un revenu\u00a0\u00bb<\/em>. Il est loin d’\u00eatre le seul en France. L’association Fermes d’Avenir, qui encourage la cr\u00e9ation de tels projets et dont F\u00e9lix Noblia est vice-pr\u00e9sident, compte 300\u00a0fermes dans son r\u00e9seau<\/a>. \u00ab\u00a0Il en faut plus qui pratiquent cette agriculture-l\u00e0\u00a0\u00bb<\/em>, invite F\u00e9lix Noblia.<\/p>\n

Encore faut-il que ces mod\u00e8les alternatifs attirent les jeunes agriculteurs et, surtout, les r\u00e9mun\u00e8rent. C’est le but des \u00e9tudes qui sont men\u00e9es<\/a> depuis plusieurs ann\u00e9es \u00e0 la ferme exp\u00e9rimentale du Bec Hellouin (Eure). Cr\u00e9\u00e9e en 2006 par Perrine et Charles Herv\u00e9-Gruyer, elle met en pratique plusieurs nouvelles techniques d’une agriculture plus r\u00e9siliente et vertueuse. \u00ab\u00a0On a notamment prouv\u00e9 qu’un mara\u00eecher peut vivre et tirer un revenu correct \u2013 un smic \u2013 en cultivant manuellement 1\u00a0000\u00a0m\u00e8tres carr\u00e9s\u00a0\u00bb<\/em>, explique \u00e0 franceinfo Perrine Herv\u00e9-Gruyer.<\/p>\n

La cofondatrice du projet se dit optimiste sur l’avenir de l’agriculture\u00a0: \u00ab\u00a0Les choses bougent, il y a beaucoup de projets en cours. Notre mod\u00e8le n’est pas l\u00e0 pour remplacer les grandes cultures \u2013 j’en comprends la r\u00e9alit\u00e9 \u00e9conomique \u2013, mais c’est un ph\u00e9nom\u00e8ne qui n’est pas n\u00e9gligeable\u00a0\u00bb<\/em>, d\u00e9peint-elle. Elle ajoute avec espoir qu’\u00e0 plus grande \u00e9chelle, l’agriculture de conservation, c’est-\u00e0-dire qui limite son travail sur les sols, se d\u00e9veloppe.<\/p>\n

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\"Charles
Charles Herv\u00e9-Gruyer travaille une zone de mara\u00eechage \u00e0 la ferme du Bec Hellouin (Eure), le 25 mai 2018. (CHARLY TRIBALLEAU \/ AFP)<\/figcaption><\/figure>\n

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L’agro\u00e9cologie envisag\u00e9e pour faire face au changement climatique\u00a0: \u00ab\u00a0Peu de publications font preuve de cette r\u00e9ponse et pour nous, c’est un front de recherche\u00a0\u00bb<\/em>, expose Chantal Gascuel. Si les deux chercheurs de l’Inrae se r\u00e9jouissent d’assister \u00e0 une \u00ab\u00a0prise de conscience globale\u00a0\u00bb<\/em> du secteur, ils s’attendent \u00e0 de vrais changements dans les ann\u00e9es \u00e0 venir. \u00ab\u00a0Il y a une mobilisation pour adapter les syst\u00e8mes agricoles, les diversifier \u00e0 nouveau, r\u00e9fl\u00e9chir, construire. La recherche seule ne trouvera pas la solution, c’est en interagissant avec les acteurs qu’on y arrivera\u00a0\u00bb<\/em>, affirme Sylvain Pellerin<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Article r\u00e9dig\u00e9 par Camille Adaoust France T\u00e9l\u00e9visions Publi\u00e9 le 01\/03\/2021 06:53Mis \u00e0 jour le 05\/03\/2021 21:34 Temps de lecture : 8 min. A l’occasion de l’op\u00e9ration \u00ab\u00a0Nous Paysans\u00a0\u00bb de France T\u00e9l\u00e9visions, franceinfo revient sur les liens paradoxaux entre agriculture et changement climatique. (JESSICA KOMGUEN \/ FRANCEINFO) Franceinfo d\u00e9crypte les liens paradoxaux de cette activit\u00e9 avec<\/p>","protected":false},"author":33,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":"","rank_math_focus_keyword":"","rank_math_title":"","rank_math_description":"","rank_math_canonical_url":"","rank_math_robots":null,"rank_math_facebook_title":"","rank_math_facebook_description":"","rank_math_twitter_title":"","rank_math_twitter_description":""},"categories":[200],"tags":[],"class_list":["post-24353","post","type-post","status-publish","format-standard","category-ecologie"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24353","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24353"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24353\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24353"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24353"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24353"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}