{"id":45158,"date":"2023-03-14T01:11:53","date_gmt":"2023-03-14T00:11:53","guid":{"rendered":"https:\/\/antilla-martinique.com\/?p=45158"},"modified":"2023-03-14T01:11:53","modified_gmt":"2023-03-14T00:11:53","slug":"rencontre-des-producteurs-locaux-a-lhabitation-clement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/rencontre-des-producteurs-locaux-a-lhabitation-clement\/","title":{"rendered":"Rencontre des producteurs locaux \u00e0 l\u2019Habitation Cl\u00e9ment"},"content":{"rendered":"

Organis\u00e9e \u00e0 l\u2019initiative de CARREFOUR Martinique<\/em>, les \u00ab\u00a0Rencontres de la Production Locale\u00a0\u00bb ont rassembl\u00e9 le 08 mars dernier, \u00e0 l\u2019Habitation Cl\u00e9ment, plus de 200 personnes afin de dresser un bilan sur la place des produits issus de la production et de l\u2019industrie locales. Un \u00e9v\u00e9nement durant lequel plusieurs annnonces ont \u00e9t\u00e9 faites par CARREFOUR Martinique<\/em> quant \u00e0 des actions dont l\u2019objectif est de faire augmenter la part de nos produits locaux dans le panier des consommateurs martiniquais. Parmi ces annonces, citons l\u2019engagement d’une augmentation de 30% du volume d\u2019achat de produits locaux aux fournisseurs d’ici 2028 (soit plus de 14 millions d\u2019euros de progression)\u00a0; la cr\u00e9ation d\u2019un fonds d\u2019aide, en partenariat avec la Chambre d\u2019agriculture et les jeunes agriculteurs de Martinique, visant \u00e0 promouvoir l\u2019installation et l\u2019innovation des jeunes agriculteurs martiniquais (d’une valeur cible de 100.000 euros, ce fonds sera revers\u00e9 et g\u00e9r\u00e9 par la Chambre d’Agriculture de Martinique<\/em> afin de soutenir les porteurs de projets selon des crit\u00e8res pr\u00e9d\u00e9finis*)\u00a0; et la cr\u00e9ation d\u2019un espace \u00ab Tremplin \u00bb dans les magasins CARREFOUR Martinique<\/em>, pour favoriser le r\u00e9f\u00e9rencement et la mise en valeur des jeunes producteurs et artisans. CARREFOUR Martinique<\/em> qui, ainsi, confirme son engagement aux c\u00f4t\u00e9s des producteurs locaux. <\/strong><\/p>\n

Et ils ont r\u00e9pondu nombreux \u00e0 l\u2019invitation de ces premi\u00e8res rencontres de la production locale. Nous sommes all\u00e9s \u00e0 la rencontre des producteurs locaux pour savoir ce qu\u2019ils attendaient de cette initiative. <\/strong><\/p>\n

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Producteur local<\/figcaption><\/figure>\n

Monsieur Pierre-Louis, producteur de poulet fermier local \u00ab\u00a0Fermier Peyi\u00a0\u00bb \u00e0 Sainte Luce<\/strong><\/p>\n

Son entreprise a int\u00e9gr\u00e9 la coop\u00e9rative SICA Madras depuis 4 ans, et ses poulets sont commercialis\u00e9s et distribu\u00e9s par Man d\u00e9lice dans les supermarch\u00e9s, dans les r\u00f4tisseries et dans les roulottes. Agriculteurs de m\u00e9tier, ils se sont lanc\u00e9s dans cette activit\u00e9 avec son \u00e9pouse. \u00ab\u00a0On produit 1800 poulets fermiers par mois. Ils sont \u00e9lev\u00e9s en voli\u00e8re et nourris par un aliment produit par MNA. Je suis content d\u2019\u00eatre l\u00e0, je d\u00e9couvre,\u00a0 c\u2019est une bonne chose, une bonne initiative. J\u2019ai d\u00e9j\u00e0 rencontr\u00e9 des gens, notamment des commerciaux, et \u00e7a m\u2019int\u00e9resse beaucoup parce que nous d\u00e9veloppons un autre projet de production et nous cherchons des d\u00e9bouch\u00e9s.\u00a0\u00bb<\/p>\n

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Ferme aquacole Jean-Philippe<\/figcaption><\/figure>\n

Monsieur Jean-Philippe, ferme aquacole \u00e0 c\u00f4te de C\u0153ur Bouliki \u00e0 Saint Joseph<\/strong><\/p>\n

\u00ab\u00a0On recommence r\u00e9cemment \u00e0 faire des \u00e9crevisses, il y avait eu des probl\u00e8mes sur la croissance. On \u00e9l\u00e8ve principalement du Saint Pierre, des ti l\u00e0pi\u00e0s. On commercialise chez Carrefour, on travaille depuis des ann\u00e9es avec eux, on vend aussi aux particuliers et aux restaurateurs. Notre production n\u2019est pas assez importante pour commercialiser ailleurs, on ne veut pas se mettre en rupture. C\u2019est une bonne initiative de Carrefour parce qu\u2019on parle beaucoup de consommer local mais si les grandes surfaces ne s\u2019y mettent pas, si on ne passe pas par eux, la distribution de proximit\u00e9 comme les march\u00e9s ne sera pas suffisante.\u00a0\u00bb<\/p>\n

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Thimot\u00e9 Toin de Champimar<\/figcaption><\/figure>\n

Monsieur Thimot\u00e9 Toin, Soci\u00e9t\u00e9 Champimar, \u00ab\u00a0le champignon de Paris cultiv\u00e9 \u00e0 la Martinique\u00a0\u00bb au Robert.<\/strong><\/p>\n

\u00ab\u00a0Cette initiative me parait une tr\u00e8s bonne chose, c\u2019est vrai que nous avons des produits en concurrence avec pas mal de produits import\u00e9s surtout le n\u00f4tre, \u00a0qui \u00e0 la base venait exclusivement de l\u2019import. L\u2019id\u00e9e est tr\u00e8s bonne il faut voir ce que \u00e7a donne, peut-\u00eatre que d\u2019autres groupes rejoindront l\u2019initiative. Nos champignons sont vendus partout en Martinique mais les surfaces doivent \u00eatre \u00e9quip\u00e9es en frais puisque c\u2019est un produit frais. Aujourd\u2019hui , \u00a0on produit une centaine de tonnes par an en blancs et en bruns. Et on a des id\u00e9es pour d\u00e9velopper d\u2019autres esp\u00e8ces.\u00a0\u00bb<\/p>\n

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Producteurs du boudin Man Nicole<\/figcaption><\/figure>\n

Nicole Walter et Gabriel Jean-Marc, entreprise de boudins artisanaux Man Nicole au Lamentin<\/strong><\/p>\n

Cette entreprise fabrique toutes les gammes de boudins en frais et congel\u00e9s. \u00ab\u00a0C\u2019est une bonne chose, un premier pas qui peut inciter les autres petites, moyennes, et grandes surfaces \u00e0 faire pareil.\u00a0 C\u2019est tr\u00e8s bien aussi qu\u2019on se rencontre ici, entre producteurs locaux, c\u2019est une sorte de reconnaissance et plus nos produits seront valoris\u00e9s en Martinique, mieux on sera vus par-l\u00e0 client\u00e8le locale.\u00a0\u00bb<\/p>\n

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Le Pr\u00e9sident du syndicat des artisans bouchers<\/figcaption><\/figure>\n

Pr\u00e9sident du syndicat des artisans bouchers \u00e9tabli au march\u00e9 du lamentin<\/strong><\/p>\n

Il se fournit chez les \u00e9leveurs de b\u00e9tail locaux directement, il abat les b\u00eates \u00e0 l\u2019abattoir et pr\u00e9pare ses viandes. Il y a aujourd\u2019hui cent vingt petits bouchers \u00e0 la Martinique. \u00ab\u00a0C\u2019est une tr\u00e8s belle initiative, quand on voit que la grande distribution se bat pour la production locale, je dis que c\u2019est g\u00e9nial, c\u2019est un grand pas.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Philippe Pied\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n

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Pr\u00e9sentation du Fonds d\u2019aide aux jeunes agriculteurs : <\/strong><\/h2>\n

Une op\u00e9ration de collecte se d\u00e9roulera du 14 au 26 mars dans les magasins Carrefour Dillon, Cluny, Genipa et Euromarch\u00e9. Le principe : lorsque les clients ach\u00e8teront des produits locaux, pour chaque tranche de vingt euros d\u00e9pens\u00e9s, un euro sera revers\u00e9 \u00e0 ce fonds d\u2019aide. Ce fonds sera mis \u00e0 disposition de la Chambre d\u2019Agriculture de la Martinique<\/em> et de l\u2019association C\u0153ur Martinique<\/em>, qui auront pour mission de le r\u00e9partir \u00e0 des porteurs de projets. Ces derniers seront s\u00e9lectionn\u00e9s par la Chambre d\u2019Agriculture<\/em> selon les crit\u00e8res suivants : \u00a01) De jeunes agriculteurs install\u00e9s depuis moins de 7 ans, avec un projet d\u00e9montrant une originalit\u00e9 du choix ou du mode de production.\u00a02) Une exploitation illustr\u00e9e par une cr\u00e9ation, un nouveau produit, ou engag\u00e9e dans une action durable en faveur d\u2019un syst\u00e8me de production agro\u00e9cologique.\u00a03) La reprise d\u2019une exploitation existante par un jeune agriculteur. 4) Un projet comportant des choix de production visant une contribution \u00e0 l\u2019autonomie alimentaire.<\/p>\n

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