{"id":52880,"date":"2024-02-24T18:07:12","date_gmt":"2024-02-24T17:07:12","guid":{"rendered":"https:\/\/antilla-martinique.com\/?p=52880"},"modified":"2024-02-24T18:07:12","modified_gmt":"2024-02-24T17:07:12","slug":"rencontre-gourmande-et-innovante-lucie-randoin-et-lavenir-de-larboriculture-en-bourgogne-champagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/rencontre-gourmande-et-innovante-lucie-randoin-et-lavenir-de-larboriculture-en-bourgogne-champagne\/","title":{"rendered":"Rencontre Gourmande et Innovante : Lucie Randoin et l’Avenir de l’Arboriculture en Bourgogne-Champagne"},"content":{"rendered":"

Plongez dans le c\u0153ur verdoyant de l\u2019Yonne, o\u00f9 l’h\u00e9ritage de Lucie Randoin s’entrem\u00eale avec l’avenir prometteur de l’arboriculture locale. Imaginez une cuv\u00e9e de jus de pommes c\u00e9l\u00e9brant non seulement la m\u00e9moire d’une pionni\u00e8re mais incarnant aussi l’excellence d’un terroir riche et fertile, \u00e0 l’aube de l’Exposition universelle d’Osaka en 2025. \u00c0 travers cet article, d\u00e9couvrez comment le village natal de cette illustre biologiste devient un symbole d\u2019innovation et de tradition, o\u00f9 les mirabelles et pommes biologiques se transforment en ambassadeurs d\u2019un savoir-faire unique, \u00e0 la crois\u00e9e de la Bourgogne et de la Champagne. Alors que \u00ab\u00a0SaYONNE’ara\u00a0\u00bb r\u00e9sonne comme un pont litt\u00e9raire entre deux cultures, nous explorons les initiatives locales qui tissent des liens cr\u00e9atifs et gustatifs entre l\u2019Yonne et le Japon. Pr\u00e9parez-vous \u00e0 un voyage sensoriel o\u00f9 science, nature et culture s’entrelacent pour esquisser les projets icaunais de demain, port\u00e9s par l’esprit avant-gardiste de Lucie Randoin.<\/strong><\/p>\n

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Culture de fruits et de baies\u00a0: les projets icaunais de demain avec Lucie Randoin<\/strong><\/p>\n

Dans le village natal de Lucie Randoin, une cuv\u00e9e de jus de pommes \u00e0 la m\u00e9moire de Lucie Randoin est \u00e0 l’\u00e9tude en pr\u00e9vision de l’Exposition universelle d’Osaka en 2025 et son pavillon des femmes. Apr\u00e8s le timbre-poste Lucie Randoin 2025, cette d\u00e9marche entend allier m\u00e9moire et terroir : cidre, jus de pomme, ratafia, eaux de vie. Cueillette de mirabelles en ao\u00fbt et de pommes en septembre. Si l\u2019origine \u00e9tymologique de Boeurs-en-Othe reste \u00e0 \u00e9lucider, le territoire est une oasis gourmande et cr\u00e9ative de fruits issus de l’agriculture biologique, \u00e0 la crois\u00e9e de la Bourgogne et de la Champagne.<\/p>\n

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Boer en n\u00e9erlandais veut dire \u00ab paysan \u00bb. Aussi, les Boers en Afrique du sud ou en Argentine \u00e9taient des agriculteurs pionniers venant des Pays-Bas mais aussi de France. En entrant dans l’\u00eele de Dejima, point d\u2019entr\u00e9e du port de Nagasaki\u00a0; les Rangaku n\u00e9erlandaises offraient des prismes d\u2019analyses des technologies et des sciences du monde occidental transmises par les voyageurs.<\/p>\n

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Au Japon, quelle pourrait \u00eatre la saveur d\u2019une pomme du pays d\u2019Othe\u00a0? Des pommes confites et sucr\u00e9es du village natal de la biologiste Lucie Randoin pourraient-elles accompagner parfaitement un m\u00e9lange de th\u00e9 noir dans un archipel o\u00f9 l\u2019on retient surtout les magnifiques images de cerisiers en fleur\u00a0?<\/p>\n

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En 2015, le th\u00e8me de l’Exposition universelle de Milan \u00e9tait : \u00ab\u00a0Nourrir la plan\u00e8te, \u00c9nergie pour la vie\u00a0\u00bb\u00a0. Souhaitons dix ans plus tard que les partenariats du futur fassent pleinement rayonner l’Yonne au Japon en 2025, en s\u2019inspirant des d\u00e9marches inventives d\u2019autres territoires.<\/p>\n

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SaYONNE’ara est le prix litt\u00e9raire manga de l’Yonne. <\/em>Ce prix est n\u00e9 en 2012 \u00e0 Sens \u00e0 l\u2019initiative d\u2019une professeur-documentaliste au lyc\u00e9e Janot et Curie de Sens et d\u2019une biblioth\u00e9caire. Le pavillon des femmes de l\u2019Exposition universelle d\u2019Osaka en 2025 pourra-t-il ouvrir d\u2019autres portes de partenariat\u00a0 propice \u00e0 l\u2019imagination entre les peuples\u00a0?<\/p>\n

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Reprise par une femme samoura\u00ef, Machiko Gozen\u00a0; Janat est une Maison de Th\u00e9 fond\u00e9e en France en 1872. L’histoire de Janat est intimement li\u00e9e \u00e0 l’inauguration de la Tour Eiffel \u00e0 l’Exposition Universelle de 1889 et aux deux chats du fondateur qui lui ont toujours port\u00e9 chance dans ses projets innovants.<\/p>\n

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Des feuilles fra\u00eeches cueillies \u00e0 la main \u00e0 la tasse de th\u00e9 du consommateur, la mission de Janat est de cr\u00e9er un th\u00e9 de la meilleure qualit\u00e9 tout en mettant en \u0153uvre des solutions durables pour am\u00e9liorer la condition des femmes et prot\u00e9ger l\u2019environnement. Au Japon, cette entreprise est d\u00e9sormais connue pour responsabiliser les femmes en les engageant dans le processus de cr\u00e9ation de valeur en tant qu\u2019actrices cl\u00e9s de la fabrication du th\u00e9 Janat. Janat soutient la Fondation Femmes du Monde bas\u00e9e \u00e0 Gen\u00e8ve pour mettre en \u0153uvre des programmes \u00e9ducatifs, former les femmes dans les plantations de th\u00e9, am\u00e9liorer la qualit\u00e9 et augmenter la valeur ajout\u00e9e.<\/p>\n

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Comme le parcours exceptionnel de Lucie Randoin, l’\u00e9ducation des femmes contribue directement \u00e0 accro\u00eetre leur confiance en elles et \u00e0 autonomiser leur famille. Il est possible de d\u00e9couvrir l\u2019esprit de voyage de Janat dans un magnifique salon de th\u00e9 \u00e0 Omotesando, \u00e0 Tokyo. Son atmoph\u00e8re est celle d\u2019une machine \u00e0 remonter le temps qui vous transporte \u00e0 travers les voyages de Janat Dores, ami de Gustave Eiffel.<\/p>\n

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La caravane Tea for Two de Janat est aussi devenue la premi\u00e8re caravane au monde partageant l’amour et le temps avec le th\u00e9. Pour chaque bo\u00eete de th\u00e9 Janat vendue, la caravane offre une tasse de th\u00e9 gratuite \u00e0 une femme. Les produits Janat Paris sont fabriqu\u00e9s par plus de 1000 femmes cueilleuses de feuilles de th\u00e9 au Sri Lanka.<\/p>\n

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Soucieux de b\u00e2tir de nouveaux ponts, cette entreprise est \u00e0 la recherche de personnes passionn\u00e9es et engag\u00e9es int\u00e9ress\u00e9es par des m\u00e9tiers cr\u00e9atifs et d\u00e9velopper cette aventure entre science et nature en France, au Japon, aux \u00c9tats-Unis, en Chine et \u00e0 Duba\u00ef.<\/p>\n

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Un chemin d\u2019inspiration pour valoriser un jus de pommes Lucie Randoin au Japon\u00a0?<\/p>\n

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Kevin LOGNON\u00c9<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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