{"id":53492,"date":"2024-03-04T00:59:32","date_gmt":"2024-03-03T23:59:32","guid":{"rendered":"https:\/\/antilla-martinique.com\/?p=53492"},"modified":"2024-03-04T00:59:32","modified_gmt":"2024-03-03T23:59:32","slug":"la-marque-parc-un-engagement-pour-lautonomie-alimentaire-a-la-martinique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/la-marque-parc-un-engagement-pour-lautonomie-alimentaire-a-la-martinique\/","title":{"rendered":"La Marque Parc : Un Engagement pour l’Autonomie Alimentaire \u00e0 la Martinique"},"content":{"rendered":"

\"\"Les Parcs Naturels R\u00e9gionaux (PNR) fran\u00e7ais, cr\u00e9\u00e9s en 1967, sont des pionniers du d\u00e9veloppement durable. Ils exp\u00e9rimentent des initiatives pour valoriser la conservation des patrimoines naturel et culturel, notamment par le biais de la marque \u00ab\u00a0Parc\u00a0\u00bb. Cette marque, utilis\u00e9e comme vecteur d’un projet de soci\u00e9t\u00e9, trouve une application particuli\u00e8rement pertinente dans des territoires insulaires fragiles comme la Martinique.<\/strong><\/p>\n

Les Fondements de la Marque \u00ab\u00a0Parc\u00a0\u00bb, un label national<\/h2>\n

Le \u00ab\u00a0R\u00e8glement g\u00e9n\u00e9ral d’utilisation de la marque\u00a0\u00bb \u00e9labor\u00e9 par le r\u00e9seau des PNR pr\u00e9cise que la marque \u00ab\u00a0Parc\u00a0\u00bb incarne les principes du d\u00e9veloppement durable. Elle identifie le territoire des Parcs, valorise leurs actions, et s’\u00e9tend aux produits, savoir-faire, et prestations locales. Pour obtenir cette marque, les acteurs locaux doivent contribuer au d\u00e9veloppement du territoire, \u00e0 la construction de son identit\u00e9, \u00e0 la qualit\u00e9 environnementale, et garantir des productions \u00e0 dimension humaine et ma\u00eetris\u00e9e.\u00a0 Elle constitue un dispositif potentiellement pertinent pour des territoires insulaires aux \u00e9cosyst\u00e8mes fragiles et remarquables, soucieux de s\u2019engager dans une dynamique de d\u00e9veloppement durable.<\/p>\n

Le Parc Naturel R\u00e9gional de Martinique (PNRM)<\/h2>\n

La Martinique est le premier et l\u2019un des seuls territoires ultramarins avec la Guyane, \u00a0dot\u00e9 d’un PNR depuis 1976. Le PNRM, couvrant 53,3% du territoire, regroupe 100 000 habitants. Sa charte, approuv\u00e9e en 1997, cible quatre grandes th\u00e9matiques : ma\u00eetrise de l’\u00e9volution du territoire, protection du patrimoine naturel, valorisation du patrimoine naturel et culturel, et d\u00e9veloppement de l’accueil, de l’information, et de l’\u00e9ducation du public.<\/p>\n

La Marque Parc Naturel R\u00e9gional de Martinique<\/h2>\n

Depuis 2012, la marque \u00ab\u00a0Valeurs Parc\u00a0\u00bb labellise le miel, la viande d’agneau, et le manioc. Ces trois produits agricoles de terroir font l’objet d’une politique d\u2019agr\u00e9ment, de contr\u00f4le de qualit\u00e9 et de valorisation, incarnant les valeurs fortes de l’authenticit\u00e9, du respect de l’environnement, et de la dimension humaine.<\/p>\n

Le Miel, premier labellis\u00e9<\/h2>\n

Qu\u2019il soit de pal\u00e9tuviers, de camp\u00eaches ou d\u2019autres essences, il est le reflet du territoire et du savoir-faire des apiculteurs. Depuis 2004, la marque \u00ab\u00a0Parc\u00a0\u00bb assure l’authenticit\u00e9 et la qualit\u00e9 environnementale du miel, provenant de diverses essences locales.<\/p>\n

La Viande d’Agneau, mouton \u00ab\u2009Matinik\u2009\u00bb<\/h2>\n

La viande d\u2019agneau \u00ab\u00a0\u00ab\u00a0marqu\u00e9e\u00a0\u00bb depuis 2006 est issue de la s\u00e9lection d\u2019une race locale (le mouton \u00ab Matinik \u00bb). \u00c9lev\u00e9e en pleine nature selon des crit\u00e8res stricts, la viande d’agneau \u00ab\u00a0Produit du Parc naturel R\u00e9gional de la Martinique\u00a0\u00bb garantit une production saine, go\u00fbteuse, sans OGM. Cette d\u00e9marche soutient des \u00e9levages \u00e0 taille humaine, privil\u00e9giant des pratiques traditionnelles et respectueuses du bien-\u00eatre animal et de l’environnement (nourrissage \u00e0 l\u2019herbe, rations compl\u00e9mentaires \u00e0 base de c\u00e9r\u00e9ales sans OGM, autonomie en prot\u00e9ines sur les exploitations, traitements antiparasitaires raisonn\u00e9s et utilisation privil\u00e9gi\u00e9e de plantes vermifuges locales). Le cahier des charges \u00e9labor\u00e9 insiste \u00e9galement sur la qualit\u00e9 paysag\u00e8re des exploitations (pr\u00e9conisation d\u2019am\u00e9nagements paysagers en utilisant des mat\u00e9riaux locaux, de reboisement, de plantations d\u2019arbres fruitiers et de v\u00e9g\u00e9taux locaux). Elle a \u00e9galement vocation \u00e0 contribuer \u00e0 valoriser, aupr\u00e8s des consommateurs martiniquais, les actions du programme concert\u00e9 d\u2019am\u00e9lioration g\u00e9n\u00e9tique de conservation de la race ovine locale \u00ab\u2009mouton Matinik\u2009\u00bb. Ce programme a \u00e9t\u00e9 mis en place en Martinique d\u00e8s 1992. \u00ab\u00a0Il vise \u00e0 am\u00e9liorer les aptitudes bouch\u00e8res et les qualit\u00e9s maternelles de cette race ovine locale dans un contexte d\u2019\u00e9levage en milieu tropical. Il est conduit par l\u2019USOM (Unit\u00e9 de S\u00e9lection des Ovins Matinik) avec les concours de la Chambre d\u2019Agriculture de Martinique et de l\u2019INRA.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Le Manioc, un aliment \u00e0 haute valeur patrimoniale<\/h2>\n

Ancr\u00e9 dans l’histoire martiniquaise, le manioc, tubercule \u00e0 la base d’une alimentation traditionnelle, b\u00e9n\u00e9ficie de la marque \u00ab\u00a0Parc\u00a0\u00bb depuis une \u00e9tude exp\u00e9rimentale r\u00e9cente r\u00e9alis\u00e9e par le PNRM en partenariat avec le P\u00f4le Agroalimentaire R\u00e9gional de Martinique (PARM). Cette initiative s’inscrit dans la pr\u00e9servation de la biodiversit\u00e9, conforme aux objectifs d\u00e9finis en 2006 par les PNR pour la diversit\u00e9 biologique.<\/p>\n

La politique de marquage du PNRM en Martinique, ax\u00e9e sur la qualit\u00e9 et la pr\u00e9servation des ressources locales, constitue un exemple novateur. La marque \u00ab\u00a0Parc\u00a0\u00bb devient ainsi le symbole d’un engagement en faveur de l’autonomie alimentaire, du respect de l’environnement, et de la valorisation des savoir-faire locaux, contribuant \u00e0 l’\u00e9dification d’un mod\u00e8le de d\u00e9veloppement durable pour les territoires insulaires.<\/p>\n

Nathalie Laul\u00e9<\/strong><\/p>\n

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\u00ab Les Parcs Naturels R\u00e9gionaux se pr\u00e9sentent comme les laboratoires d\u2019un d\u00e9veloppement durable solidaire et entendent contribuer \u00e0 l\u2019\u00e9mergence d\u2019une citoyennet\u00e9 active. Outil mis au service d\u2019une telle ambition, la marque PNR appara\u00eet comme tr\u00e8s pertinente pour les territoires insulaires dont les richesses \u00e9cologiques se situent, peut-\u00eatre plus qu\u2019ailleurs, au c\u0153ur d\u2019enjeux \u00e9conomiques, sociaux et culturels majeurs, mais sont souvent menac\u00e9es. Cette pertinence nous semble renforc\u00e9e dans un contexte marqu\u00e9 par l\u2019essor d\u2019un consum\u00e9risme politique qui se manifeste \u00e9galement \u00e0 travers les pratiques touristiques (avec la diffusion du \u00ab\u2009mod\u00e8le\u2009\u00bb de tourisme durable). Au regard de son objectif de contribuer \u00e0 valoriser le maintien de la diversit\u00e9 des pratiques, des savoir-faire locaux en lien avec les productions agricoles et agroalimentaires, elle nous semble constituer une voie pertinente pour la valorisation d\u2019engagements en faveur de la conservation de la biodiversit\u00e9 et de l\u2019agrodiversit\u00e9 qui rev\u00eatent \u00e9galement un enjeu particuli\u00e8rement crucial dans les territoires insulaires d\u2019outre-mer. C\u2019est d\u2019ailleurs dans ce sens qu\u2019elle est mobilis\u00e9e par le PNR de la Martinique. La biodiversit\u00e9 poss\u00e8de en effet une dimension culturelle forte, les productions locales apparaissant comme un point d\u2019articulation entre savoir-faire et diversit\u00e9 biologique (L. Berard et al., 2004). Mobilis\u00e9e dans cette perspective, la marque Parc peut contribuer activement au renforcement d\u2019une gouvernance locale en faveur d\u2019un d\u00e9veloppement durable et de la conservation de la biodiversit\u00e9 en particulier dans les espaces insulaires ultramarins. \u00bb (In journals.openedition.org\/Petits territoires insulaires et d\u00e9veloppement durable)<\/em><\/strong><\/p>\n

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