Dominica News.
\nDominica News Online \u2013<\/p>\n
Ryan Anselm
\nLes travaux pour reconstruire l\u2019Abattoir National aux standards internationaux sont en pleine acc\u00e9l\u00e9ration.<\/p>\n
Le secr\u00e9taire permanent du minist\u00e8re de l\u2019Agriculture, des P\u00eaches et de l\u2019\u00c9conomie bleue et verte, Ryan Anselm, s\u2019est exprim\u00e9 \u00e0 ce sujet lors d\u2019une conf\u00e9rence de presse tenue cette semaine dans la salle de conf\u00e9rence du minist\u00e8re des Finances.<\/p>\n
En avril 2024, le minist\u00e8re a sign\u00e9 un contrat avec l\u2019entreprise locale Regional Contractors Inc. pour la reconstruction de l\u2019Abattoir National, d\u2019une valeur de 6,6 millions de dollars. Ce projet t\u00e9moigne de l\u2019engagement du gouvernement \u00e0 d\u00e9velopper le syst\u00e8me agroalimentaire \u00e0 travers des investissements dans des infrastructures agricoles cl\u00e9s, visant \u00e0 am\u00e9liorer les normes de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et \u00e0 augmenter la production.<\/p>\n
L\u2019abattoir, situ\u00e9 \u00e0 Layou, avait \u00e9t\u00e9 gravement endommag\u00e9 par l\u2019ouragan Maria en septembre 2017.<\/p>\n
\u00ab Il s\u2019agit d\u2019un abattoir pour la volaille avec une capacit\u00e9 de 1 000 oiseaux par heure \u00bb, a pr\u00e9cis\u00e9 Anselm.<\/p>\n
Il a encourag\u00e9 les investisseurs \u00e0 se lancer dans l\u2019\u00e9levage de poulets de chair : \u00ab Avec une capacit\u00e9 de 1 000 oiseaux \u00e0 l\u2019heure, le potentiel de l\u2019abattoir est \u00e9norme \u00bb, a-t-il affirm\u00e9.<\/p>\n
Il a ajout\u00e9 que la production de chaque ferme devrait atteindre 5 000 oiseaux :
\n\u00ab Notre strat\u00e9gie au minist\u00e8re consiste \u00e0 travailler avec 20 \u00e9leveurs commerciaux, chacun devant produire au moins 5 000 oiseaux. \u00bb
\nCette initiative s\u2019inscrit dans une strat\u00e9gie globale visant \u00e0 r\u00e9duire l\u2019importation de porc et de volaille :
\n\u00ab Nous ne reconstruisons pas cet abattoir juste pour le principe, c\u2019est une partie d\u2019une strat\u00e9gie plus large pour diminuer la facture des importations. Chaque ann\u00e9e, nous importons plus de 20 millions de dollars de volaille, et il est crucial que nos agriculteurs b\u00e9n\u00e9ficient d\u2019une part de cet argent \u00bb, a-t-il expliqu\u00e9.<\/p>\n
Anselm a \u00e9galement r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les travaux de reconstruction de l\u2019abattoir pour porcs sont termin\u00e9s, tandis que 13 % des travaux sur l\u2019abattoir pour poulets ont \u00e9t\u00e9 achev\u00e9s. <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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