![\"\"](\"https:\/\/antilla-martinique.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/WhatsApp-Image-2025-07-29-a-08.41.26_4b616c6c.jpg\")
<\/p>\nLors de la c\u00e9r\u00e9monie nationale des Troph\u00e9es du Commerce, organis\u00e9e par le r\u00e9seau des Chambres de Commerce et d\u2019Industrie au Minist\u00e8re de l\u2019\u00c9conomie, des Finances et de la Souverainet\u00e9 industrielle et num\u00e9rique, le restaurant martiniquais a remport\u00e9 le Troph\u00e9e D\u00e9veloppement Durable pour son engagement et ses innovations en mati\u00e8re de d\u00e9veloppement durable (cuisine \u00e0 base de produits locaux, lutte contre le gaspillage, recours aux \u00e9nergies renouvelables et implication dans des d\u00e9marches z\u00e9ro d\u00e9chet). La derni\u00e8re \u00e9dition \u00e0 vue la remise aux laur\u00e9ats de leurs prix le 7 juillet 2025 en pr\u00e9sence de la ministre d\u00e9l\u00e9gu\u00e9e au Commerce.<\/p>\n
<\/p>\n
Pour le jury il s\u2019agit d\u2019une initiative \u00ab\u00a0inspirante, align\u00e9e avec les enjeux contemporains et porteuse de valeurs fortes pour l\u2019\u00e9conomie locale.\u00a0\u00bb \u00ab\u00a0La victoire de So Elsi \u00e0 Paris d\u00e9montre la capacit\u00e9 des entrepreneurs martiniquais \u00e0 r\u00e9pondre aux d\u00e9fis \u00e9conomiques et \u00e9cologiques contemporains, tout en valorisant les ressources locales\u00a0\u00bb, conclut la pr\u00e9fecture de la Martinique.<\/p>\n
C\u2019est le 1er\u00a0<\/sup>concours des commer\u00e7ants de France<\/strong>\u00a0; il est donc port\u00e9 par le r\u00e9seau des Chambres de Commerce et d\u2019Industrie qui appuie et soutient les commerces et services de proximit\u00e9.<\/p>\n \u00ab Avec ce concours, le r\u00e9seau des CCI entend c\u00e9l\u00e9brer tous ceux et toutes celles qui \u0153uvrent pour dynamiser le c\u0153ur des villes et des villages en cr\u00e9ant leur activit\u00e9, en innovant, en proposant des produits ou services soucieux de l\u2019environnement et de qualit\u00e9 \u00bb, expose le r\u00e9seau des CCI.<\/p>\n Les Troph\u00e9es du commerce se composent de deux grandes cat\u00e9gories : l\u2019une d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la\u00a0valorisation des actions des commer\u00e7ants<\/strong>, l\u2019autre \u00e0 celles des\u00a0unions de commer\u00e7ants<\/strong>. Ces derni\u00e8res sont class\u00e9es en fonction de leur taille (moins de 15 000 habitants, entre 15 000 et 50 000 habitants et les plus de 50 000 habitants).<\/p>\n Les commer\u00e7ants pouvaient candidater pour d\u00e9crocher l\u2019un des cinq prix d\u00e9cern\u00e9s :<\/p>\n Sont concern\u00e9s les commerces offrant de belles perspectives de croissance, que ce soit dans le cadre d\u2019une cr\u00e9ation, d\u2019une \u00ab jeune pousse \u00bb, d\u2019une reprise, d\u2019un nouveau d\u00e9veloppement commercial, de l\u2019apprentissage, de la formation ou du d\u00e9veloppement du personnel.<\/p>\n Sont r\u00e9compens\u00e9s les commerces proposant des techniques de vente, un concept commercial, des services destin\u00e9s aux clients ou des proc\u00e9dures internes (fabrication des produits, management, services clients) porteuses d\u2019innovation notamment commerciale, technologique ou sociale et\/ou d\u2019originalit\u00e9.<\/p>\n Sont vis\u00e9s les commerces ou services pour lesquels la transition \u00e9cologique et\/ou l\u2019\u00e9conomie sociale et solidaire sont des leviers de d\u00e9veloppement \u00e9conomique et qui int\u00e8grent dans leurs op\u00e9rations et leur strat\u00e9gie les pr\u00e9occupations sociales et environnementales.<\/p>\n Sont valoris\u00e9s les commerces ou services pour la qualit\u00e9 de leur accueil des clients et clientes, le design de leur boutique ou toute autre initiative au service d\u2019une meilleure exp\u00e9rience client.<\/p>\n Sources : Pr\u00e9fecture et CCI<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Distingu\u00e9 lors des Troph\u00e9es du Commerce 2025 \u00e0 Paris, le restaurant martiniquais So Elsi s\u2019est vu remettre le prix D\u00e9veloppement Durable. Un coup de projecteur national sur une enseigne engag\u00e9e, qui conjugue terroir, innovation \u00e9cologique et valorisation des savoir-faire locaux. Lors de la c\u00e9r\u00e9monie nationale des Troph\u00e9es du Commerce, organis\u00e9e par le r\u00e9seau des Chambres<\/p>","protected":false},"author":71,"featured_media":77476,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":"","rank_math_focus_keyword":"","rank_math_title":"","rank_math_description":"","rank_math_canonical_url":"","rank_math_robots":null,"rank_math_facebook_title":"","rank_math_facebook_description":"","rank_math_twitter_title":"","rank_math_twitter_description":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-77471","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-actualite"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77471","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/71"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=77471"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77471\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/77476"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=77471"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=77471"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=77471"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/antilla-martinique.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/WhatsApp-Image-2025-07-29-a-08.41.26_8aaaef32.jpg\")
<\/p>\n\n
\n
\n
\n