<\/p>\n
Par un contributeur du Compass journal<\/p>\n
R\u00e9duire les droits d\u2019importation sur les aliments sains, tels que les fruits et l\u00e9gumes, pourrait am\u00e9liorer la sant\u00e9 des habitants des \u00eeles Ca\u00efmans.<\/p>\n
Par Simon Cawdery<\/p>\n
Les Ca\u00efmanais devraient \u00eatre r\u00e9volt\u00e9s. Ils meurent plus t\u00f4t qu\u2019ils ne le devraient, de maladies \u00e9vitables, tout en payant des frais de sant\u00e9 plus \u00e9lev\u00e9s qu\u2019il ne serait n\u00e9cessaire.<\/p>\n
Regardons les faits : \u00e0 la page 54 du Compendium of Statistics 2023 du Bureau des statistiques et de l\u2019\u00e9conomie, on trouve un chiffre accablant : 37 % des d\u00e9c\u00e8s aux \u00eeles Ca\u00efmans sont dus \u00e0 des maladies cardiovasculaires.<\/p>\n
Compar\u00e9 \u00e0 d\u2019autres pays, ce pourcentage est extr\u00eamement \u00e9lev\u00e9. Pour le dire cr\u00fbment, les Ca\u00efmanais meurent de quelque chose qui pourrait \u00eatre \u00e9vit\u00e9.<\/p>\n
Pays s\u00e9lectionn\u00e9s<\/p>\n
% de d\u00e9c\u00e8s attribu\u00e9s aux maladies cardiovasculaires<\/p>\n
Sources : Organisation mondiale de la sant\u00e9 et Bureau des statistiques et de l\u2019\u00e9conomie des Ca\u00efmans<\/p>\n
Il en va de m\u00eame pour le diab\u00e8te de type 2. Aux Ca\u00efmans, 6,2 % des d\u00e9c\u00e8s sont dus au diab\u00e8te de type 2, contre 3,8 % au niveau mondial. La g\u00e9n\u00e9tique seule n\u2019explique pas un tel \u00e9cart.<\/p>\n
Le constat est simple, brutal et d\u00e9sagr\u00e9able : nos comportements et notre mode de vie, combin\u00e9s \u00e0 de mauvaises politiques publiques, sont la cause directe de d\u00e9c\u00e8s pr\u00e9coces et \u00e9vitables aux \u00eeles Ca\u00efmans.<\/p>\n
Alimentation et fiscalit\u00e9 : une obsession salutaire<\/p>\n
Voici une statistique choquante :<\/p>\n
Les Ca\u00efmanais paient une taxe de 17 % sur chaque fruit ou l\u00e9gume consomm\u00e9. Pourquoi ? Qui a jug\u00e9 bon de rendre la nourriture saine plus ch\u00e8re ? Nous taxons notre sant\u00e9. Le gouvernement est-il \u00e0 ce point en manque d\u2019argent ?<\/p>\n
Il faut changer cela. Le gouvernement devrait exon\u00e9rer temporairement de taxe les fruits et l\u00e9gumes. Cela co\u00fbterait environ 13 millions de dollars de recettes perdues. Mais cela pourrait \u00eatre compens\u00e9 par :<\/p>\n
R\u00e9duire la fiscalit\u00e9 sur les aliments sains et l\u2019augmenter sur les aliments malsains inciterait les gens \u00e0 mieux manger et am\u00e9liorerait leur sant\u00e9. C\u2019est une mesure \u00e9vidente que tout gouvernement devrait adopter imm\u00e9diatement.<\/p>\n
Aussi sucr\u00e9 que le sucre<\/p>\n
De nombreux pays ont compris le danger que repr\u00e9sentent le sucre, certains graisses et les aliments ultra-transform\u00e9s pour la sant\u00e9. Leur r\u00e9ponse a \u00e9t\u00e9 de taxer ces produits, r\u00e9duisant ainsi leur consommation.<\/p>\n
L\u2019exemple britannique est parlant : en 2015, le Royaume-Uni a introduit une taxe sur le sucre des sodas. Depuis, la consommation de sucre dans ces boissons a baiss\u00e9 (ventes en recul des sodas tr\u00e8s sucr\u00e9s, hausse des boissons moins sucr\u00e9es) et l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 infantile a recul\u00e9. Comment pourrait-on s\u2019opposer \u00e0 cela ? Ne souhaitons-nous pas que les enfants ca\u00efmanais soient plus sains, plus sportifs et vivent plus longtemps ?<\/p>\n
Un calcul simple : les Ca\u00efmans d\u00e9pensent actuellement 22 millions de dollars US par an pour des produits sucr\u00e9s. En taxant davantage, on pourrait engranger 11 millions suppl\u00e9mentaires. Cela compenserait presque enti\u00e8rement le co\u00fbt de la subvention aux fruits et l\u00e9gumes, tout en r\u00e9duisant la consommation de sucre. Et ce n\u2019est que pour le sucre : \u00e9tendu aux graisses et produits transform\u00e9s, le rendement fiscal couvrirait sans peine la perte de recettes, m\u00eame en tenant compte de l\u2019\u00e9volution des comportements.<\/p>\n
Ensemble, ces mesures pourraient am\u00e9liorer la sant\u00e9 publique tout en maintenant la neutralit\u00e9 budg\u00e9taire.<\/p>\n
S\u00e9curit\u00e9 alimentaire : un gouffre de 75 millions<\/p>\n
Les Ca\u00efmans d\u00e9pensent 75 millions de dollars en importations de fruits et l\u00e9gumes. C\u2019est une vuln\u00e9rabilit\u00e9 majeure. Rien ne garantit que les pays exportateurs ne prendront pas demain des mesures pour rendre ces produits plus chers, voire pour cesser de les vendre. Dans un monde travers\u00e9 de guerres commerciales, de tarifs douaniers et de tensions, les Ca\u00efmans doivent viser l\u2019autonomie alimentaire pour leur propre s\u00e9curit\u00e9 nationale.<\/p>\n
Il est rare que je plaide pour que l\u2019\u00c9tat subventionne ou investisse. Normalement, le secteur priv\u00e9 est plus efficace. Mais la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et la sant\u00e9 publique ne sont pas des enjeux ordinaires. Pr\u00e8s de 100 % des fruits et l\u00e9gumes frais des Ca\u00efmans sont import\u00e9s. Cela les rend chers (transport, conservation r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e) et place notre approvisionnement \u00e0 la merci des politiques \u00e9trang\u00e8res.<\/p>\n
Or la science a beaucoup progress\u00e9. Imaginons que les Ca\u00efmans puissent produire l\u2019int\u00e9gralit\u00e9 de leurs fruits et l\u00e9gumes gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019agriculture verticale. Celle-ci ne n\u00e9cessite que de l\u2019\u00e9lectricit\u00e9 (le soleil, ici) et de l\u2019eau.<\/p>\n
Je propose la cr\u00e9ation d\u2019un Fonds de capital-risque agricole dot\u00e9 de 5 \u00e0 10 millions de dollars US, destin\u00e9 \u00e0 investir de mani\u00e8re passive et non d\u00e9cisionnelle dans des entrepreneurs cofinanc\u00e9s par le priv\u00e9. L\u2019objectif : atteindre l\u2019autonomie alimentaire en dix ans. Les produits seraient moins chers, meilleurs au go\u00fbt, et les 75 millions actuellement vers\u00e9s \u00e0 l\u2019\u00e9tranger circuleraient dans l\u2019\u00e9conomie locale, finan\u00e7ant des emplois et un secteur scientifique et agricole innovant, avec un potentiel d\u2019exportation.<\/p>\n
Cela existe d\u00e9j\u00e0 \u00e0 petite \u00e9chelle aux Ca\u00efmans, et \u00e0 grande \u00e9chelle en Jama\u00efque. Il faut d\u00e9sormais un coup d\u2019acc\u00e9l\u00e9rateur pour lancer une v\u00e9ritable r\u00e9volution agricole ca\u00efmanaise, qui r\u00e9duira les co\u00fbts, am\u00e9liorera la sant\u00e9 publique et assurera l\u2019ind\u00e9pendance alimentaire dans un monde incertain.<\/p>\n
Une fois cette autosuffisance atteinte, le gouvernement pourra r\u00e9introduire des droits d\u2019importation cibl\u00e9s, afin de favoriser la production locale et soutenir les agriculteurs ca\u00efmanais.<\/p>\n
L\u2019avenir sain des Ca\u00efmans<\/p>\n
La sant\u00e9 est une question existentielle. Mal g\u00e9r\u00e9e, elle conduit \u00e0 la mort.<\/p>\n
Les Ca\u00efmans doivent \u00eatre fiers de leur histoire et du chemin parcouru. Mais il ne faut pas s\u2019endormir. Pour \u00eatre pr\u00eats \u00e0 affronter les d\u00e9cennies \u00e0 venir, ils doivent engager des r\u00e9formes radicales pour r\u00e9duire les co\u00fbts, prot\u00e9ger leur approvisionnement alimentaire et permettre \u00e0 leur population de vivre plus longtemps et en meilleure sant\u00e9, avec moins de recours au syst\u00e8me m\u00e9dical.<\/p>\n
Ces r\u00e9formes sont r\u00e9alisables. Elles contribueraient \u00e0 un avenir plus sain pour les Ca\u00efmans. Oui, elles provoqueront des bouleversements. Mais au vu des statistiques accablantes, l\u2019inaction n\u2019est plus justifiable.<\/p>\n
Les Ca\u00efmans ont besoin d\u2019un syst\u00e8me efficace et tourn\u00e9 vers l\u2019avenir \u2013 pas d\u2019un syst\u00e8me qui p\u00e9nalise la sant\u00e9 et la richesse de leurs habitants.<\/p>\n
Simon Cawdery, CFA, est gestionnaire d\u2019investissements et sp\u00e9cialiste en gouvernance, install\u00e9 aux \u00eeles Ca\u00efmans. Il \u00e9crit r\u00e9guli\u00e8rement pour le Compass.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Par un contributeur du Compass journal R\u00e9duire les droits d\u2019importation sur les aliments sains, tels que les fruits et l\u00e9gumes, pourrait am\u00e9liorer la sant\u00e9 des habitants des \u00eeles Ca\u00efmans. Par Simon Cawdery Les Ca\u00efmanais devraient \u00eatre r\u00e9volt\u00e9s. Ils meurent plus t\u00f4t qu\u2019ils ne le devraient, de maladies \u00e9vitables, tout en payant des frais de<\/p>","protected":false},"author":33,"featured_media":80096,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":"","rank_math_focus_keyword":"","rank_math_title":"","rank_math_description":"","rank_math_canonical_url":"","rank_math_robots":null,"rank_math_facebook_title":"","rank_math_facebook_description":"","rank_math_twitter_title":"","rank_math_twitter_description":""},"categories":[1373],"tags":[],"class_list":["post-80095","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-caraibe"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80095","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80095"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80095\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/80096"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80095"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=80095"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=80095"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}