{"id":82415,"date":"2025-11-18T22:11:14","date_gmt":"2025-11-18T21:11:14","guid":{"rendered":"https:\/\/antilla-martinique.com\/?p=82415"},"modified":"2025-11-18T22:11:14","modified_gmt":"2025-11-18T21:11:14","slug":"une-equipe-dominicaine-presentera-la-cuisine-creole-au-festival-gastronomique-de-saint-martin-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/une-equipe-dominicaine-presentera-la-cuisine-creole-au-festival-gastronomique-de-saint-martin-2025\/","title":{"rendered":"Une \u00e9quipe dominicaine pr\u00e9sentera la cuisine cr\u00e9ole au Festival gastronomique de Saint-Martin 2025"},"content":{"rendered":"
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Dominica News Online \u2013<\/span><\/strong><\/h1>\n<\/header>\n
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Le 22 novembre, la Dominique mettra \u00e0 l’honneur son riche patrimoine culinaire cr\u00e9ole, l’Office du tourisme de la Dominique (DDA) participant \u00e0 la grande finale du Festival gastronomique de Saint-Martin 2025. Cet \u00e9v\u00e9nement, qui se d\u00e9roulera du 11 au 22 novembre, est l’un des plus importants festivals culinaires des Cara\u00efbes et attire des chefs, des fins gourmets et des professionnels du tourisme de toute la r\u00e9gion, selon un communiqu\u00e9 de presse du DDA.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Lors de la soir\u00e9e de cl\u00f4ture du festival, l’objectif est de mettre en valeur le secteur florissant du tourisme gastronomique en Dominique. La d\u00e9l\u00e9gation dominicaine sera men\u00e9e par le chef Nyanda, qui r\u00e9alisera des d\u00e9monstrations culinaires en direct, tandis que Mme Makerah George, responsable marketing pour les Cara\u00efbes, rencontrera les partenaires du festival, promouvra l’offre culinaire de la Dominique et soulignera la r\u00e9putation grandissante du pays en mati\u00e8re d’exp\u00e9riences gastronomiques authentiques.<\/span><\/p>\n

Le chef Nyanda pr\u00e9voit de pr\u00e9senter deux plats signatures symbolisant \u00e0 la fois la tradition et l’innovation de la cuisine dominicaine\u00a0: <\/span>
\n\u2022 Sancoche de morue accompagn\u00e9 de poulet fum\u00e9 <\/span>
\n\u2022 Calalote \u00e0 la vinaigrette au romarin servi avec des croquettes de dasheen et un chutney de mangue \u00e9pic\u00e9<\/span><\/p>\n

Le groupe affirme que ces cr\u00e9ations mettent en valeur les saveurs vibrantes des Cara\u00efbes, en utilisant des ingr\u00e9dients locaux pour souligner la cr\u00e9ativit\u00e9 de la Dominique, ses efforts en mati\u00e8re de d\u00e9veloppement durable et ses liens profonds avec son environnement naturel.<\/span><\/p>\n

\u00ab Ce festival offre \u00e0 la Dominique une excellente occasion de mettre en valeur sa culture culinaire unique et de renforcer sa position de destination o\u00f9 nature, culture et gastronomie se conjuguent harmonieusement \u00bb, a soulign\u00e9 Odile Jno Baptiste, responsable de la promotion des produits \u00e0 l’Office du tourisme de la Dominique. \u00ab Gr\u00e2ce \u00e0 notre participation, nous souhaitons partager les saveurs authentiques et les histoires qui font de la Dominique une destination gastronomique r\u00e9gionale d’exception. \u00bb<\/span><\/p>\n

En plus des d\u00e9monstrations culinaires, le stand de la Dominique pr\u00e9sentera des confiseries locales, des rhums et des brochures touristiques, offrant aux visiteurs un aper\u00e7u plus large des traditions de l’\u00eele et de la diversit\u00e9 des exp\u00e9riences de voyage qu’elle propose.<\/span><\/p>\n

Selon la DDA, sa participation souligne son engagement \u00e0 promouvoir le tourisme culinaire, composante essentielle de sa strat\u00e9gie de marketing de destination. L’Autorit\u00e9 affirme \u00e9galement que le Festival gastronomique de Saint-Martin offre une excellente plateforme pour favoriser de nouvelles collaborations, accro\u00eetre la visibilit\u00e9 et positionner la Dominique comme une destination gastronomique incontournable des Cara\u00efbes.<\/span><\/p>\n

\u00c9coutez Odile Jno Baptiste :<\/span><\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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