{"id":90108,"date":"2026-04-28T20:32:00","date_gmt":"2026-04-29T00:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/antilla-martinique.com\/?p=90108"},"modified":"2026-04-28T20:34:22","modified_gmt":"2026-04-29T00:34:22","slug":"peyinnov-2026-le-parm-et-gbh-unissent-leurs-forces-pour-accelerer-linnovation-agroalimentaire-martiniquaise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/peyinnov-2026-le-parm-et-gbh-unissent-leurs-forces-pour-accelerer-linnovation-agroalimentaire-martiniquaise\/","title":{"rendered":"PEY\u2019INNOV 2026: PARM and GBH Join Forces to Accelerate Agri-Food Innovation in Martinique"},"content":{"rendered":"

La Martinique tient l\u2019un de ses prochains rendez-vous \u00e9conomiques structurants. En officialisant leur partenariat autour du futur Salon PEY\u2019INNOV, pr\u00e9vu les 25 et 26 septembre 2026 au Palais des Congr\u00e8s de Madiana, le PARM et GBH ont donn\u00e9 un signal fort : <\/strong><\/h2>\n
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…l\u2019innovation agroalimentaire locale n\u2019est plus un sujet p\u00e9riph\u00e9rique, mais un enjeu central de d\u00e9veloppement, de comp\u00e9titivit\u00e9 et de souverainet\u00e9 \u00e9conomique.<\/strong><\/em><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

Ce 28 avril, au PARM, cette signature n\u2019\u00e9tait pas seulement une formalit\u00e9 institutionnelle. Elle a permis d\u2019installer une vision : celle d\u2019un territoire capable de tirer davantage de valeur de ses bioressources, de ses savoir-faire, de ses productions agricoles, marines et transform\u00e9es, \u00e0 condition de mieux relier les maillons de la cha\u00eene : recherche, innovation, production, transformation, distribution et consommation.<\/strong><\/p>\n

Autour de Nicaise Monrose<\/strong>, pr\u00e9sident du PARM, et de St\u00e9phane Hayot<\/strong>, dirigeant de GBH, plusieurs acteurs cl\u00e9s \u00e9taient pr\u00e9sents, parmi lesquels Katia Rochefort<\/strong>, directrice du PARM, Florian Monnier<\/strong>, d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 r\u00e9gional acad\u00e9mique \u00e0 la recherche et \u00e0 l\u2019innovation (DRARI), et Christophe Bermont<\/strong>, directeur Carrefour Martinique.<\/p>\n

Un salon pour transformer le potentiel martiniquais en valeur \u00e9conomique<\/h1>\n

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\u00ab La production locale ne doit pas seulement \u00eatre prot\u00e9g\u00e9e, elle doit \u00eatre transform\u00e9e, valoris\u00e9e et pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e par les consommateurs martiniquais. \u00bb<\/em><\/strong><\/h2>\n<\/blockquote>\n

En premi\u00e8re ligne, Nicaise Monrose<\/strong> a rappel\u00e9 le r\u00f4le strat\u00e9gique du PARM, structure qu\u2019il pr\u00e9side depuis 2021 au nom de la CTM. Cr\u00e9\u00e9 pour accompagner la valorisation des ressources locales, le P\u00f4le Agro ressources et de Recherche de Martinique agit depuis plus de vingt ans sur plusieurs fronts : assistance technique aux entreprises, soutien aux fili\u00e8res \u00e9mergentes, recherche appliqu\u00e9e, formation et mont\u00e9e en comp\u00e9tence des porteurs de projets.<\/p>\n

Pour lui, PEY\u2019INNOV s\u2019inscrit dans une continuit\u00e9 logique. Apr\u00e8s le travail scientifique, technique et industriel men\u00e9 aux c\u00f4t\u00e9s des producteurs et transformateurs, vient le temps de la mise en lumi\u00e8re, de la rencontre avec le march\u00e9 et de l\u2019appropriation par les consommateurs.<\/p>\n

Le pr\u00e9sident du PARM a insist\u00e9 sur un point central : la Martinique dispose d\u2019un potentiel encore sous-exploit\u00e9. Fruits tropicaux, cacao, plantes aromatiques, plantes m\u00e9dicinales, fruit \u00e0 pain, produits de la mer, productions agricoles transform\u00e9es, autant de ressources qui peuvent g\u00e9n\u00e9rer davantage de valeur ajout\u00e9e locale si elles sont accompagn\u00e9es, structur\u00e9es et mieux distribu\u00e9es.<\/p>\n

Son message est clair : produire ne suffit pas. Il faut transformer, stabiliser les proc\u00e9d\u00e9s, diff\u00e9rencier les produits, les faire conna\u00eetre, les mettre en rayon et convaincre durablement le consommateur.<\/p>\n

GBH, un partenaire priv\u00e9 au service d\u2019une dynamique collective<\/h1>\n

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\u00ab Lorsqu\u2019une alternative locale existe, elle doit pouvoir trouver sa place dans les rayons et dans les habitudes de consommation. \u00bb<\/em><\/strong><\/h2>\n<\/blockquote>\n

Face \u00e0 lui, St\u00e9phane Hayot<\/strong> a pos\u00e9 les bases d\u2019un engagement qui d\u00e9passe le simple soutien financier. \u00c0 travers ce partenariat, GBH entend s\u2019inscrire dans une logique de long terme : accompagner la production locale, soutenir l\u2019innovation et contribuer \u00e0 la structuration des fili\u00e8res agroalimentaires martiniquaises.<\/p>\n

Son intervention a mis en avant une conviction forte : la distribution moderne peut devenir un acc\u00e9l\u00e9rateur de production locale. Par ses enseignes, notamment Carrefour Martinique, le groupe dispose d\u2019un lien direct avec les consommateurs et peut offrir aux produits locaux une visibilit\u00e9 d\u00e9terminante.<\/p>\n

St\u00e9phane Hayot a rappel\u00e9 que la production locale repr\u00e9sente d\u00e9j\u00e0 une part importante des achats alimentaires de Carrefour Martinique. Mais cette part peut progresser, \u00e0 condition de renforcer l\u2019innovation, la r\u00e9gularit\u00e9, la qualit\u00e9, la transformation et la capacit\u00e9 des entreprises \u00e0 r\u00e9pondre aux attentes du march\u00e9.<\/p>\n

Il a \u00e9galement soulign\u00e9 la responsabilit\u00e9 des grands groupes implant\u00e9s durablement en Martinique. Soutenir les producteurs locaux, favoriser les circuits courts, encourager les jeunes agriculteurs et valoriser les savoir-faire du territoire ne rel\u00e8vent pas seulement d\u2019une strat\u00e9gie commerciale, mais d\u2019un engagement \u00e9conomique et social.<\/p>\n

PEY\u2019INNOV, une vitrine pour les entreprises et les talents du territoire<\/h1>\n

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\u00ab PEY\u2019INNOV doit donner aux entreprises martiniquaises un espace pour se rencontrer, s\u2019inspirer, se professionnaliser et changer d\u2019\u00e9chelle. \u00bb<\/em><\/strong><\/h2>\n<\/blockquote>\n

Katia Rochefort<\/strong>, directrice du PARM, a d\u00e9taill\u00e9 l\u2019architecture du futur salon. Pendant deux jours, PEY\u2019INNOV r\u00e9unira une quarantaine d\u2019entreprises innovantes, des partenaires de l\u2019accompagnement \u00e9conomique, des conf\u00e9rences, des ateliers, des talk-shows, des rendez-vous professionnels et des espaces d\u2019inspiration consacr\u00e9s aux tendances de l\u2019innovation locale, carib\u00e9enne et internationale.<\/p>\n

Son analyse repose sur un constat de terrain : depuis plus de quinze ans, de nombreuses TPE et PME martiniquaises innovent, progressent, se professionnalisent et cherchent \u00e0 changer d\u2019\u00e9chelle. Pourtant, ces entreprises ont encore besoin d\u2019espaces de rencontre, d\u2019information, de benchmark et de mise en r\u00e9seau.<\/p>\n

Le salon r\u00e9pond pr\u00e9cis\u00e9ment \u00e0 cette attente. Il ne s\u2019agira pas uniquement d\u2019exposer des produits, mais de cr\u00e9er un cadre utile pour les entrepreneurs, les institutions, les distributeurs, les financeurs et les consommateurs.<\/p>\n

Katia Rochefort a \u00e9galement insist\u00e9 sur l\u2019ouverture au grand public. PEY\u2019INNOV ne sera pas r\u00e9serv\u00e9 aux professionnels. Des ateliers pour les jeunes, des espaces de d\u00e9couverte et des temps d\u2019\u00e9change permettront aux visiteurs de mieux comprendre l\u2019offre locale innovante d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9sente en magasin ou en phase d\u2019\u00e9mergence.<\/p>\n

L\u2019\u00c9tat mise sur un continuum entre formation, recherche et march\u00e9<\/h1>\n

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\u00ab L\u2019innovation locale ne peut r\u00e9ussir que si l\u2019on relie la formation, la recherche, les entreprises et les besoins r\u00e9els du territoire. \u00bb<\/em><\/strong><\/h2>\n<\/blockquote>\n

Florian Monnier<\/strong>, d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 r\u00e9gional acad\u00e9mique \u00e0 la recherche et \u00e0 l\u2019innovation, a replac\u00e9 l\u2019initiative dans une perspective publique plus large. Arriv\u00e9 r\u00e9cemment en Martinique avec une double exp\u00e9rience de chercheur universitaire et de diplomate, il a rappel\u00e9 que l\u2019innovation n\u2019existe durablement que lorsqu\u2019elle s\u2019inscrit dans un continuum coh\u00e9rent.<\/p>\n

Ce continuum relie la formation, l\u2019enseignement sup\u00e9rieur, la recherche, le transfert de technologies, la cr\u00e9ation d\u2019entreprise et l\u2019acc\u00e8s au march\u00e9. Pour la Martinique, cet enjeu est particuli\u00e8rement important, car les besoins du territoire ne sont pas ceux d\u2019une r\u00e9gion de l\u2019Hexagone.<\/p>\n

D\u00e9velopper les bonnes comp\u00e9tences, orienter les \u00e9tudiants vers les fili\u00e8res d\u2019avenir, accompagner la recherche appliqu\u00e9e et soutenir les passerelles entre public et priv\u00e9 sont donc des leviers d\u00e9terminants.<\/p>\n

Florian Monnier a \u00e9galement rappel\u00e9 la place singuli\u00e8re du PARM, reconnu comme Centre de Ressources Technologiques. Ce label national confirme la cr\u00e9dibilit\u00e9 scientifique et technique de la structure martiniquaise, et renforce sa capacit\u00e9 \u00e0 accompagner les entreprises dans leurs d\u00e9marches d\u2019innovation.<\/p>\n

La distribution, dernier maillon entre l\u2019innovation et le consommateur<\/h1>\n

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\u00ab Un produit local innovant doit \u00eatre vu, test\u00e9, compris et adopt\u00e9 pour devenir un v\u00e9ritable produit de march\u00e9. \u00bb<\/em><\/strong><\/h3>\n<\/blockquote>\n

Christophe Bermont<\/strong>, directeur de Carrefour Martinique, a apport\u00e9 un \u00e9clairage concret sur la r\u00e9alit\u00e9 du march\u00e9. Pour lui, la distribution repr\u00e9sente le dernier maillon de la cha\u00eene, celui qui relie le travail des producteurs au choix final du consommateur.<\/p>\n

Sans mise en rayon, sans test march\u00e9, sans visibilit\u00e9 et sans p\u00e9dagogie commerciale, l\u2019innovation reste souvent invisible. Carrefour Martinique peut donc jouer un r\u00f4le d\u2019acc\u00e9l\u00e9rateur pour des produits locaux qui ne sont pas encore pleinement install\u00e9s dans les habitudes de consommation.<\/p>\n

Christophe Bermont a d\u00e9taill\u00e9 plusieurs dispositifs d\u00e9j\u00e0 mis en place : espaces d\u00e9di\u00e9s aux petites productions, accompagnement de produits en phase de lancement, partenariats directs avec certains mara\u00eechers situ\u00e9s \u00e0 proximit\u00e9 des magasins, organisation logistique simplifi\u00e9e et valorisation des produits ultra-frais issus du territoire.<\/p>\n

Il a aussi rappel\u00e9 que 25 % du chiffre d\u2019affaires alimentaire de Carrefour Martinique provient d\u00e9j\u00e0 de la production locale, de l\u2019industrie agroalimentaire \u00e0 l\u2019agriculture animale et v\u00e9g\u00e9tale. Pour lui, cette proportion peut encore progresser si les entreprises locales gagnent en volume, en r\u00e9gularit\u00e9 et en capacit\u00e9 d\u2019innovation.<\/p>\n

Un changement de regard sur l\u2019agroalimentaire martiniquais<\/h2>\n

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Au-del\u00e0 de la signature, ce lancement r\u00e9v\u00e8le une \u00e9volution plus profonde. Longtemps, la question agroalimentaire martiniquaise a \u00e9t\u00e9 abord\u00e9e sous l\u2019angle de la production agricole seule. D\u00e9sormais, la r\u00e9flexion englobe la transformation, le packaging, la logistique, la distribution, la recherche, l\u2019image de marque, la comp\u00e9titivit\u00e9 et la pr\u00e9f\u00e9rence locale.<\/p>\n

PEY\u2019INNOV pourrait ainsi devenir plus qu\u2019un salon. Il peut devenir un outil \u00e9conomique, un espace de mobilisation et un marqueur de changement pour la Martinique.<\/p>\n

L\u2019enjeu est simple \u00e0 formuler, mais complexe \u00e0 r\u00e9aliser : faire passer davantage de productions locales du stade de l\u2019id\u00e9e, de l\u2019essai ou de la petite s\u00e9rie \u00e0 celui d\u2019un produit visible, disponible, achet\u00e9 et reconnu.<\/p>\n

Pour y parvenir, chacun a son r\u00f4le : le PARM pour accompagner l\u2019innovation, l\u2019\u00c9tat pour soutenir la recherche et la structuration, la CTM et les institutions \u00e9conomiques pour consolider l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me, GBH et Carrefour Martinique pour ouvrir les d\u00e9bouch\u00e9s, les entreprises pour innover, et les consommateurs pour choisir.<\/p>\n

Les 25 et 26 septembre 2026, au Palais des Congr\u00e8s de Madiana, la Martinique aura donc rendez-vous avec une ambition : faire de son innovation agroalimentaire un levier r\u00e9el de d\u00e9veloppement \u00e9conomique, de cr\u00e9ation de valeur et de confiance dans la production locale.<\/p>\n

Philippe Pied<\/strong><\/em><\/p>\n

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