{"id":90264,"date":"2026-05-05T16:35:17","date_gmt":"2026-05-05T20:35:17","guid":{"rendered":"https:\/\/antilla-martinique.com\/?p=90264"},"modified":"2026-05-05T16:35:17","modified_gmt":"2026-05-05T20:35:17","slug":"trophees-du-commerce-la-cci-recompense-quatre-entreprises","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antilla-martinique.com\/en\/trophees-du-commerce-la-cci-recompense-quatre-entreprises\/","title":{"rendered":"Business Awards: The CCI Honors Four Companies"},"content":{"rendered":"

Ce mardi, la Chambre de commerce et d\u2019industrie de la Martinique a sillonn\u00e9 la Martinique pour remettre le troph\u00e9e des commerces aux entreprises laur\u00e9ates. Zoom sur deux d\u2019entre elles.<\/h3>\n

Elles sont au nombre de quatre. La Chambre de commerce et d\u2019industrie est all\u00e9e \u00e0 la rencontre de quatre entreprises laur\u00e9ates des troph\u00e9es de la CCI. Fort-de-France, Lamentin, Morne-Vert et Sch\u0153lcher, la d\u00e9l\u00e9gation de la CCI a sillonn\u00e9 la Martinique pour remettre ses r\u00e9compenses mardi matin. Dombox, la Kf\u00e8t solidaire, La fabrique des Pitons et O\u2019start ont \u00e9t\u00e9 choisies. La tourn\u00e9e a commenc\u00e9 par Fort-de-France et son bar \u00e0 dombr\u00e9s, Dombox ouvert par Anne-Emmanuelle Abellard Negi, il y a un an.<\/p>\n

6000 clients en moins d’un an<\/h4>\n

Son id\u00e9e est simple, mettre les dombr\u00e9s en bo\u00eete. Cette r\u00e9compense du troph\u00e9e des commerces vient conforter cette id\u00e9e que la fondatrice qualifie elle-m\u00eame de pari risqu\u00e9. On y trouve le mets traditionnel en toute sauce. \u00ab La population a valid\u00e9 que ce soit les locaux, les touristes, la diaspora venue de l\u2019Hexagone ou les \u00e9lus. \u00bb Son commerce situ\u00e9 rue Victor-Hugo ne d\u00e9semplit pas. 6000 clients se sont d\u00e9j\u00e0 press\u00e9s aux portes de Dombox. \u00ab C\u2019est un concept qui marche tr\u00e8s tr\u00e8s bien. Au d\u00e9but, on ne s\u2019attendait pas du tout \u00e0 un tel succ\u00e8s. \u00bb<\/p>\n

L\u2019\u00e9quipe se pr\u00e9pare d\u2019ailleurs \u00e0 l\u2019effervescence des grandes vacances. \u00ab L\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, on n\u2019\u00e9tait pas suffisamment pr\u00e9par\u00e9s mais nous sommes actuellement pr\u00eats \u00e0 pallier la demande. \u00bb Le dombr\u00e9 est particuli\u00e8rement pris\u00e9 des touristes et notamment des croisi\u00e9ristes en qu\u00eate d\u2019authenticit\u00e9. Dombox travaille avec des entreprises locales qui les mettent en relation avec des tours operators. Pas encore un an depuis sa cr\u00e9ation mais la jeune entreprise envisage de s\u2019agrandir et de se diversifier vers le sans gluten. \u00ab Il nous faudrait un autre labo pour travailler le sans gluten. \u00bb Dans ce bar \u00e0 dombr\u00e9s tout est fait localement, m\u00eame le lambi servant \u00e0 accompagner le plat traditionnel est p\u00e9ch\u00e9 artisanalement et nettoy\u00e9 \u00e0 Sainte-Luce.<\/p>\n

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Toujours dans le commerce de bouche mais dans le registre d\u00e9veloppement solidaire, la Kf\u00e8t solidaire au Lamentin, tout pr\u00e8s de l\u2019h\u00f4pital Mangot-Vulcin. Le cheval de bataille de la structure est la lutte contre le gaspillage alimentaire. Le tout en \u00e9tant \u00e9galement un chantier d\u2019insertion. \u00ab Nous accompagnons les personnes vers le retour \u00e0 l\u2019emploi, \u00e0 d\u00e9velopper des comp\u00e9tences et gagner en confiance \u00bb, explique Christelle Dagomel. La structure compte 8 salari\u00e9s en insertion, 3 salari\u00e9s permanents et une \u00e9quipe de b\u00e9n\u00e9voles. La Kf\u00e8t solidaire existe depuis 2022. Elle valorise ce qu\u2019elle collecte.<\/p>\n

Bient\u00f4t un jardin et une conserverie<\/h4>\n

Or, elle ne collecte pas de produit d\u2019origine animale ce qui en fait une cuisine v\u00e9g\u00e9tarienne. \u00ab Nos partenaires qui sont de grandes enseignes nous permettent de collecter leurs invendus \u00bb. Une partie est vendue sur le march\u00e9 solidaire et une autre est valoris\u00e9e au restaurant. \u00ab Nous avons cr\u00e9\u00e9 une partie compost car nous sommes dans cette dynamique de z\u00e9ro d\u00e9chet. Pour la pr\u00e9sidente de la structure, ce troph\u00e9e des commerces vient aur\u00e9oler le travail des \u00e9quipes. \u00ab Ce ne sont pas juste des salari\u00e9s. On \u0153uvre et on milite dans tout le territoire. On est engag\u00e9. C\u2019est une reconnaissance pour le travail collectif. \u00bb Christelle Dagomel veut voir plus grand pour la Kf\u00e8t solidaire. Elle souhaite que la structure soit autonome et ne d\u00e9pende plus des subventions publiques. \u00ab Elles tendent \u00e0 diminuer. Cela va \u00eatre de plus en plus compliqu\u00e9. Nous avons un projet de jardin pour alimenter le restaurant et de conserverie \u00e0 mettre en place. \u00bb<\/p>\n

Apr\u00e8s ce concours local, un concours national avec un jury se tiendra le 21 mai \u00e0 Paris avec une remise de prix autour du 6 juillet au minist\u00e8re de l’\u00c9conomie. L\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, le restaurant martiniquais So Elsi s\u2019\u00e9tait distingu\u00e9 en recevant le prix national dans la cat\u00e9gorie d\u00e9veloppement durable.<\/p>\n

Laurianne Nomel<\/em><\/p>\n

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Le mot de Philippe Jock, pr\u00e9sident de la chambre de commerce et l’industrie de la Martinique<\/h4>\n

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\u00ab\u00a0Les troph\u00e9es du commerce, c’est un concours national port\u00e9 par l’ensemble des chambres de commerce et l’industrie. La chambre de commerce s’est inscrite dans ce dispositif. Et pour nous, c’est l’occasion de mettre en avant les commer\u00e7ants qui font le lien social et qui au quotidien contribuent au d\u00e9veloppement de notre territoire. Et c’est mettre en valeur ces hommes et ces femmes qui travaillent qui cr\u00e9ent de l’emploi et qui aujourd’hui dans un contexte \u00e9conomique compliqu\u00e9, tiennent le cap. Ce concours change les \u00e9quipes, \u00e7a les oblige \u00e0 faire un dossier, \u00e0 s’interroger sur les motivations essentielles de leur projet. Il y a quatre prix en fait il y a un prix de d\u00e9veloppement durable, un prix de l’innovation, un prix de l’entrepreneuriat et un prix de la qualit\u00e9. Donc sur ce concours cette ann\u00e9e en Martinique, 18 entreprises ont \u00e9t\u00e9 candidates, quatre sont laur\u00e9ates dans chacune des cat\u00e9gories. Et aujourd’hui, on fait la remise de ces troph\u00e9es aux quatre laur\u00e9ats et on fait un tour de la Martinique puisque nous avons un laur\u00e9at Fort-de-France, un au Lamentin, un au Morne Vert et un \u00e0 Sch\u0153lcher. On va \u00e0 leur rencontre, \u00e7a permet d’associer l’ensemble de l’\u00e9quipe. L\u00e0, vous avez l’ensemble des \u00e9quipes qui sont associ\u00e9es \u00e0 cette remise parce que c’est effectivement un travail collectif. C\u2019est aussi montrer la proximit\u00e9 de la chambre de commerce et d’industrie aupr\u00e8s des acteurs \u00e9conomiques. On va vers eux, ils viennent aussi vers nous de temps en temps, mais on va vers eux pour leur dire combien on est \u00e0 leur c\u00f4t\u00e9 pour les accompagner dans les probl\u00e9matiques de transition \u00e9cologique et de transition num\u00e9rique. Ce sont des volets sur lesquels nous sommes tr\u00e8s pr\u00e9sents avec une volont\u00e9 tr\u00e8s forte d’accompagner la mont\u00e9e en comp\u00e9tences des entreprises martiniquaises.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Interview by Laurianne Nomel<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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