L’Amérique latine et les Caraïbes progressent dans la lutte contre la faim – un défi qui ne connaît aucun répit
René Orellana Halkyer, –
L’éradication de la faim est un impératif éthique et une condition essentielle au développement des pays. Chaque progrès accompli dans la lutte contre la faim n’est donc pas qu’une statistique encourageante ; c’est un signe clair qu’avec un engagement politique fort et des politiques publiques efficaces, il est possible de transformer les réalités et d’améliorer les conditions de vie.
Les données les plus récentes de l’Aperçu régional de la sécurité alimentaire et de la nutrition 2025, publié par la FAO en collaboration avec d’autres agences des Nations Unies, confirment que la sous-alimentation a reculé pour la quatrième année consécutive. En 2024, elle touchait 5,1 % de la population, contre 6,1 % en 2020. Concrètement, 6,2 millions de personnes ne souffrent plus de la faim.
Ces progrès méritent d’être salués non seulement pour leur impact sur la vie de ceux qui ont échappé à la faim, mais aussi parce qu’ils démontrent que les décisions de politique publique prises par les pays peuvent engendrer une véritable transformation. Lorsque les autorités nationales font preuve d’un engagement politique fort et promeuvent des mesures de relance économique, de protection sociale, de soutien à l’agriculture familiale, d’innovation productive et de promotion du commerce agroalimentaire, entre autres actions, des résultats concrets sont au rendez-vous.
Cependant, nous devons poursuivre nos efforts et notre collaboration, car plus de 33 millions de personnes dans la région souffrent encore de la faim. Quelque 167 millions sont confrontées à l’insécurité alimentaire, 181 millions n’ont pas les moyens de se nourrir sainement et 141 millions d’adultes sont obèses.
Ces chiffres reflètent un paradoxe persistant : le double fardeau de la malnutrition dans tous nos pays. La faim côtoie le surpoids et l’obésité, les carences nutritionnelles s’accompagnent de régimes alimentaires déséquilibrés. L’accès à une alimentation saine demeure également limité en raison de son coût élevé, qui s’élève à 5,16 dollars PPA par personne et par jour, soit le plus élevé au monde.
Le coût élevé d’une alimentation saine est l’un des principaux facteurs d’insécurité alimentaire et de malnutrition. Ce phénomène est aggravé par les difficultés économiques, l’accès limité aux aliments frais et nutritifs et les conséquences des événements climatiques extrêmes qui affectent les systèmes agroalimentaires et nécessitent des politiques renforçant leur durabilité et leur résilience.
La faim reflète et aggrave la pauvreté et les inégalités. L’accès à l’alimentation et à une alimentation saine ne devrait pas être un privilège réservé à quelques-uns. La 39e Conférence régionale de la FAO pour l’Amérique latine et les Caraïbes (LARC39), qui se tiendra prochainement, constitue une occasion importante de dialogue et de prise de décision.
Cela implique de renforcer l’agriculture familiale et les systèmes de production durables pour éradiquer la faim et la pauvreté et réduire les inégalités ; d’étendre et d’améliorer les programmes d’alimentation scolaire en intégrant les achats publics auprès des agriculteurs familiaux et les recommandations nutritionnelles nationales ; de mettre en œuvre des subventions pour permettre aux populations les plus vulnérables d’accéder à des aliments nutritifs mais coûteux ; et de promouvoir des environnements alimentaires dans les villes qui facilitent l’accès à une alimentation saine et sa consommation.
Cela signifie également renforcer et moderniser les systèmes d’approvisionnement alimentaire, favoriser le commerce agroalimentaire afin d’accroître la disponibilité et l’accès à une plus grande variété d’aliments, développer des systèmes de protection sociale robustes en synergie avec les programmes d’inclusion productive et axés sur la réduction de la faim et de la pauvreté, investir dans l’innovation et la numérisation pour la production, la productivité et la résilience climatique, et mobiliser des financements pour des investissements à grande échelle par le biais de l’initiative Main dans la main.
La région a démontré que le progrès est possible. Le défi consiste désormais à maintenir cette dynamique et à la rendre inclusive, afin que chacun puisse avoir accès à une alimentation suffisante, saine et nutritive, ainsi qu’à des régimes alimentaires équilibrés.
Depuis 1945, la FAO soutient ses Membres en produisant des données et des preuves scientifiques, en assurant une coopération technique pour la mise en œuvre de politiques et d’actions, et en mobilisant des investissements. Aujourd’hui, la FAO met en œuvre son Cadre stratégique 2022-2031 dans toute la région à travers quatre priorités régionales alignées sur les quatre piliers du développement durable : une meilleure production, une meilleure nutrition, un meilleur environnement et une meilleure qualité de vie. Ces priorités visent à renforcer la production durable, la sécurité alimentaire et nutritionnelle, l’action climatique et l’inclusion sociale.
Ensemble, nous pouvons œuvrer à l’élaboration des politiques et des programmes nécessaires pour impulser le changement et construire des systèmes agroalimentaires plus efficaces, inclusifs, résilients et durables pour la sécurité alimentaire et la nutrition.
René Orellana Halkyer est le directeur général adjoint et représentant régional de la FAO pour l’Amérique latine et les Caraïbes.
