Holetown, la plus ancienne colonie de la Barbade, fondée en 1627, possède une histoire, un emplacement privilégié en bord de mer et certains des meilleurs restaurants et boutiques de l’île.
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La plus ancienne ville de la Barbade porte son histoire avec légèreté, avec quelques structures historiques disséminées parmi des boutiques et des maisons modernes, ainsi que des hôtels et des appartements de vacances le long de la plage. Les aperçus de la mer bleue des Caraïbes ne sont jamais loin. Lorsque la nuit tombe, First Street et Second Street sont la zone de vie nocturne de Holetown, bordée de restaurants et de bars branchés.
Souvenir
Les boutiques de Chattel Village ressemblent à celles que vous trouverez partout à la Barbade, avec toutes sortes de souvenirs artisanaux, de t-shirts colorés et de céramiques et d’imprimés fabriqués localement. Ce centre commercial se distingue par son design : une série de cottages peints en pastel, dans le style traditionnel bajan des maisons de campagne, entourés de jardins luxuriants.
Le Limegrove Lifestyle Centre, situé à proximité, dégage une atmosphère résolument luxueuse, et si vous souffrez du manque de Louis Vuitton, de Ralph Lauren ou de Michael Kors, vous trouverez votre solution ici.
Appétit
First Street et Second Street abritent certains des restaurants haut de gamme les plus populaires de la Barbade, mais vous trouverez également des options adaptées aux petits budgets et des styles culinaires allant de l’euro- créole (The Mews) à l’indien classique (Sitar) en passant par les sushis (Nishi). La pâtisserie Flindt est réputée dans toute la Barbade pour ses pâtisseries et ses gâteaux. Des établissements comme Cocomos et Sea Cat proposent des fruits de mer frais dans une atmosphère décontractée. Au sud du centre-ville, The Tides est l’un des restaurants les mieux notés de l’île – et les meilleures tables de l’établissement offrent une vue imprenable sur la mer.
Culture
L’église paroissiale Saint-Jacques d’origine a été construite en bois en 1628 et remplacée par une structure en pierre cinquante ans plus tard. Après avoir résisté à des siècles d’ ouragans et de tempêtes marines, l’église a été agrandie en 1874 et soigneusement restaurée dans les années 1980. Toujours en activité, l’édifice est un lien avec les premiers colons de l’île.
Pendant la majeure partie de la vie de l’église St James, le sucre était la principale industrie de la Barbade. Le Sir Frank Hutson Sugar Machinery Museum, situé à l’intérieur des terres et à l’est de Holetown, abrite une vaste collection d’outils, de machines et d’autres objets des champs de canne à sucre et des sucreries, certains datant du XVIIIe siècle. Un pot de mélasse de la boutique du musée constitue un souvenir approprié.
Anecdotes
Initialement appelée Jamestown, en hommage au roi Jacques Ier d’Angleterre, la colonie de Holetown a finalement été rebaptisée d’après The Hole, un ruisseau qui créait un petit mais abrité débarcadère pour les bateaux là où il rencontrait la mer. Des traces du surnom original de la ville survivent dans les noms de la paroisse St James et de l’église St James.
Le monument de Holetown est un monument en forme d’obélisque qui rappelle le premier débarquement anglais à la Barbade, en 1625, même si le monument lui-même indique à tort que l’événement s’est produit vingt ans plus tôt. Le festival annuel de Holetown, un programme d’événements culturels d’une semaine en février, commémore la fondation de la ville. Ne manquez pas le défilé costumé dans la rue, avec fanfare en tuk-tuk, et le tatouage de la police nocturne.
En plein air
Prêt à explorer les eaux incroyablement turquoise de la côte ouest ? Le parc et la réserve marine de Folkstone, juste à l’extérieur de Holetown, comprennent un récif « côtier » adapté aux plongeurs débutants, tandis que les plongeurs expérimentés peuvent se rendre à l’épave du Stavronikita , coulée pour créer un récif artificiel à un demi-mille au large dans 36 mètres d’eau claire. Vous pouvez également louer des kayaks, des planches à pagaie ou partir en bateau à fond de verre, si vous préférez rester au sec tout en admirant la vie marine du parc.
Et les terriens peuvent toujours profiter de la vue sur la mer et des brises marines sur la promenade de la côte ouest, qui longe le rivage le long de Holetown – et est exactement l’endroit idéal pour profiter de magnifiques couchers de soleil.
Caribbean Airlines propose des vols quotidiens vers l’aéroport international Grantley Adams à la Barbade depuis des destinations dans les Caraïbes et en Amérique du Nord
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