Caribbean journal
Alexandre Britellil
Après une année 2024 plus calme en termes d’ouvertures d’hôtels dans les Caraïbes, la région s’apprête à accueillir plusieurs grandes ouvertures en 2025, notamment dans le segment du luxe. Cela signifie des ouvertures exceptionnelles qui nous donnent de l’énergie pour l’année prochaine. Quelles sont donc les principales tendances du marché hôtelier caribéen ? Si vous suivez la région depuis cinq ans, vous connaissez les deux évolutions majeures : l’essor des complexes résidentiels et l’essor continu des formules tout compris. Nous avons dressé une liste de 12 établissements dont nous sommes ravis d’ouvrir leurs portes en 2025. Bien sûr, d’autres établissements caribéens annoncent une ouverture « fin 2025 », mais si vous connaissez bien l’industrie hôtelière, sachez que la grande majorité ouvriront en 2026. Nous les annoncerons donc hôtel par hôtel. Voici nos coups de cœur, de Sainte-Lucie aux Îles Turques-et-Caïques en passant par les Caraïbes mexicaines.
Le complexe Sapphire Sands Villas.
Sapphire Sands Villas, Sainte-Lucie. L’hôtel qui nous intrigue le plus cette année est un clin d’œil à la tendance la plus en vogue dans les Caraïbes : le complexe résidentiel. Ce nouveau complexe de style villa, issu de la célèbre collection Bay Gardens à Sainte-Lucie, est un ensemble de ce que l’entreprise appelle des « villas de luxe sur mesure en bord de mer », toutes situées sur ce que nous appelons la plus belle plage de Sainte-Lucie : Reduit Beach. Il s’agit du Sapphire Sands , et la propriété proposera un mélange d’unités doubles, king-size, une, deux et trois chambres, toutes avec cuisine, ainsi que des équipements tels qu’un spa avec six salles de soins, une salle de sport et un service de majordome personnalisé. Encore mieux ? En séjournant au Sapphire Sands, vous aurez accès aux quatre autres complexes Bay Gardens et à toutes leurs commodités. Date d’ouverture ? Été 2025.
Le spa de Salterra.
Salterra Turks and Caicos a connu un essor fulgurant depuis la pandémie, mais cette croissance s’est concentrée sur un seul endroit : l’île principale de Providenciales. Mais un nouveau pôle d’attraction pourrait bientôt émerger sur l’île de South Caicos, qui connaîtra un mois de février très chargé, marqué par deux événements marquants : les tout premiers vols Miami-South Caicos sur American Airlines , et l’ouverture du très attendu Salterra, un complexe hôtelier de la Luxury Collection. Ce complexe, axé sur le développement durable, comptera 100 chambres, un spa performant et six concepts de restauration. Son ouverture est prévue le 15 février, avec des prix à partir de 1 349 $.
Le Grand Hall du St. Regis à Aruba.
St Regis Aruba There’s a new level of luxury coming to Aruba, with the first quarter debut of the first-ever St. Regis in the Dutch Caribbean. The property will have 252 rooms in the Uber-popular Palm Beach area of the island, an outpost by celebrity chef Akira Back and brand signatures like the St. regis Bar. Rooms at $1,109.
Viva Miches by Wyndham,
Dominican Republic The newest addition to the popular Viva Wyndham all-inclusive brand is in the fastest-growing destination in the Dominican Republic: Miches, the stunning beach spot on the bay of Samana. This 538-room resort will have a mix of rooms (including some with private pools, five different restaurants, a kids club and a beautiful main pool. The biggest story is the value here: Openign rates are as low as $153 per night.
Secrets Baby Beach,
Aruba It’s been a long time coming, but the first-ever Secrets in Aruba is finally opening its doors this year on the sparkling turquoise waters of Baby Beach in the southern corner of Aruba. The 304-room, adults-only Hyatt-portfolio property is now targeting a June 2025 debut, and it’s already taking bookings, with prices at around $560 per night.
Paraiso de la Bonita, a Luxury Collection Adult All-Inclusive Resort, Riviera Maya When it was a Zoëtry resort in its former life, it was one of our favorite places to stay in the Mexican Caribbean. Now, the new Paraiso de la Bonita will open in the first quarter, another high-profile addition to Marriott’s growing all-inclusive portfolio, this time under the Luxury Collection brand. Rooms at $483.
Kimpton is opening its first all-inclusive.
Kimpton Tres Rios Riviera Maya If it seems like every major brand has been getting into the all-inclusive space in the last few years, it’s well, because it’s true. And now another top hospitality brand is getting into the act: Kimpton, which is debuting its new Tres Rios resort in the Riviera Maya in the first quarter. The trick will be taking Kimpton’s boutique feel and translating it into an all-inclusive experience, but if we’ve learned anything from the company’s other Caribbean outstanding resorts (Seafire, we’re looking at you), it always manages to pull it off. Rooms at $1,139.
Grand Hyatt Grand Cayman
This residential resort will instantly be one of the top places to stay on Seven Mile Beach, a stretch of sand we’ve long called one of the best in the Caribbean, if not the world. The 382-room beach hotel will have six dining concepts, a huge (9,000-square-foot) spa and, perhaps most importantly, what Hyatt calls “one of the largest ballrooms in the Cayman Islands,” adding another important meetings and incentive destination for the island.
A rendering of the entrance.
W Punta Cana All Inclusive
Nous adorons la marque W. Elle a toujours été une option hôtelière dynamique, amusante et branchée, où que vous séjourniez dans le monde. C’est pourquoi il est difficile de croire qu’il n’y a pas eu de W dans les Caraïbes depuis la fermeture du W Vieques après l’ouragan Irma. Mais cela change en 2025, avec une nouveauté intéressante : le nouveau W Punta Cana sera un W tout compris , reprenant toutes les signatures W que nous aimons, du Wet Deck au Living Room lobby, pour une expérience sans portefeuille.
Un rendu du complexe.
Hilton Zemi Miches Oui, un autre établissement Miches (qui fait partie d’un important pipeline d’hôtels de marque en construction à Miches, avec le nouveau complexe Marriott ouvert à l’automne), celui-ci sous la marque Curio Collection de Hilton. Au programme ? Dix restaurants, quatre piscines, un parc aquatique et, dans la catégorie de chambres la plus intéressante, une collection de bungalows sur la plage. Les réservations sont ouvertes dès le 1er mai et au-delà, avec des tarifs très attractifs à partir de 294 $ la nuit.
Le nouveau Verano est situé au cœur de Santurce, une réinvention d’un ancien immeuble de bureaux.
Le nouveau Verano pourrait combler un vide considérable à San Juan : le marché du luxe. Si la capitale abrite de charmants petits hôtels de luxe, notamment ceux de la fantastique marque O:live, San Juan n’a pas connu de complexe hôtelier de luxe haut de gamme depuis la fermeture du Ritz-Carlton de San Juan (qui prévoit lui-même une relance). Cela pourrait changer cette année avec l’inauguration prévue du nouveau Verano, une transformation d’un immeuble de bureaux des années 1950, dont l’ouverture est prévue au printemps. Le plus beau ? Il fera partie des Leading Hotels of the World, qui, à notre avis, sont l’un des garants les plus solides de la qualité hôtelière.
Le St Regis Cap Cana.
St Regis Cap Cana En avril, le deuxième nouveau St. Regis des Caraïbes de Marriott de 2025 ouvrira ses portes au bord du Punta Espada Golf Club (une piste de Jack Nicklaus qui est l’un de nos endroits préférés pour jouer dans la région), avec 200 chambres (et oui, quelques options de baignade), un superbe bar de plage et un restaurant signature appelé Nina.
