ANTILLA MARTINIQUE | Avec vous depuis 1981

Le professeur Monique Simmons, qui étudie les utilisations des plantes et des champignons chez RBG Kew, a déclaré que la nature était un endroit clé pour rechercher des traitements contre les coronavirus et d’autres maladies à potentiel pandémique: «Je suis absolument sûr que certaines des pistes pour la prochaine la génération de médicaments dans ce domaine proviendra de plantes et de champignons. »

Le rapport a également mis en évidence le très petit nombre d’espèces végétales dont l’humanité dépend pour se nourrir. Cela rend les approvisionnements vulnérables aux changements climatiques et aux nouvelles maladies, en particulier avec la population mondiale qui devrait atteindre 10 milliards d’ici 2050. La moitié de la population mondiale dépend du riz, du maïs et du blé et à peine 15 plantes fournissent 90% de toutes les calories.

«La bonne nouvelle est que nous avons plus de 7 000 espèces de plantes comestibles que nous pourrions utiliser à l’avenir pour vraiment sécuriser notre système alimentaire», a déclaré Tiziana Ulian, responsable de la recherche chez RBG Kew.

Ces espèces sont toutes nutritives, robustes, à faible risque d’extinction et ont été utilisées comme aliments locaux, mais seulement 6% sont cultivées à une échelle significative.

Les aliments futurs potentiels incluent le haricot morama, une légumineuse sud-africaine résistante à la sécheresse qui a le goût de noix de cajou lorsqu’elle est rôtie, et une espèce de fruit de pandan qui pousse d’Hawaï aux Philippines.