Caribbean Journal
Par : Guy Britton –
Aux Îles Vierges britanniques, on ne se contente pas de manger. On goûte les saveurs des îles. On part à la chasse aux saveurs à flanc de colline, dans les bars des quais, dans les cours éclairées aux chandelles et dans les cafés de plage.
Et du 28 juin au 5 juillet , les îles Vierges britanniques font monter la température pour la Restaurant Week, une célébration culinaire d’une semaine qui se déroule à Tortola, avec plus de 30 restaurants proposant des menus à prix fixe, des thèmes quotidiens et des avantages exclusifs.
C’est le clou de la Fête de la gastronomie des Îles Vierges britanniques, qui a lieu toute l’année. Mais cette semaine ? C’est différent. C’est pour les gourmands, les amateurs de saveurs, les voyageurs qui arrivent affamés et repartent chargés d’histoires.
Le sentier des saveurs
La liste se lit comme l’itinéraire d’un gourmand. BananaKeet Café, Sugar Mill, The Watering Hole, Myett’s, Fantasia by Giorgio’s et Tradewinds Mexican Grill. Des cabanes de plage aux restaurants gastronomiques, des sushis aux fruits de mer, voici toute la palette des îles Vierges britanniques, servie une assiette à la fois.
C’est une question de culture
La BVI Restaurant Week n’est pas seulement une célébration de la gastronomie : c’est aussi une célébration de ceux qui travaillent dans les assiettes. Les chefs, les barmans, les équipes qui transforment les ingrédients locaux en repas inoubliables.
De Randy au Sugar Mill à Omar’s, c’est ici que la fierté locale rencontre la créativité culinaire. On ne se contente pas de manger. On se connecte. On goûte l’identité des îles : épicée, grillée, mijotée, servie avec du punch au rhum et un sourire.
Les détails
La Semaine des restaurants se déroule du 28 juin au 5 juillet 2025 à Tortola, dans les îles Vierges britanniques. Les restaurants participants proposent des menus spéciaux à prix fixe pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.
C’est le moment idéal pour faire un tour dans les restaurants de l’île ou pour s’installer dans un endroit préféré et découvrir un plat différent chaque jour.
