Caribbean Journal
Par Alexander Britell –
Vous pouvez trouver l’île parfaite. Vous pouvez réserver l’hôtel parfait. Mais vos vacances ne commencent vraiment que lorsque vous vous installez avec un cocktail glacé dans le bar de plage idéal des Caraïbes. Pour toutes les merveilles et les charmes de cette région, rien n’enflamme l’âme des voyageurs comme une cabane les pieds dans le sable ou un punch au rhum sous un palmier. Il y a quelque chose de romantique, d’enchanteur. Le bar de plage n’est pas qu’un simple menu ou une table, c’est une idée, un fantasme, une distillation de tous nos rêves pendant les nuits glaciales de l’hiver.
Nous avons visité plus de bars de plage caribéens que quiconque, et l’édition 2025 de notre guide annuel présente une sélection des meilleurs à travers les nombreuses îles des Caraïbes.
Comment avons-nous fait nos choix ?
Réduire la liste à 25 n’est jamais simple. Mais nous avons des critères stricts :
• Il doit y avoir du sable (désolé pour les bars flottants).
• Un service impeccable, des cocktails de qualité et, surtout, une excellente cuisine.
Un grand bar de plage est un endroit où vous voulez passer la journée entière. Aujourd’hui, les visiteurs recherchent davantage, et les meilleurs bars de plage s’adaptent avec des cocktails plus créatifs, de meilleures sélections de rhum et des plats autonomes.
Voici les meilleurs bars de plage des Caraïbes pour 2025, avec plusieurs nouvelles entrées cette année.
Catherine’s is the new leader.
1. Catherine’s Cafe, Antigua
Nous avons un nouveau numéro un : Catherine’s Cafe, un bar-restaurant exceptionnel sur la plage de Pigeon Point à Antigua. Chaque détail y est méticuleusement exécuté. Les cocktails (dont un punch au rhum servi à la tireuse) sont sublimes, le service est splendide, et le cadre est magnifique. Mais la véritable star est la cuisine — la meilleure de tous les bars de plage des Caraïbes. Si vous ne l’avez pas encore visité, il est temps d’y aller.

Le Petibonum, Martinique
Un lieu emblématique des amateurs de bars de plage. Situé sur le sable volcanique du Carbet, sur la côte nord-ouest de la Martinique, ce bar est l’œuvre du célèbre chef Guy Ferdinand. Il a créé un restaurant gastronomique pieds nus doublé d’un bar à rhum de classe mondiale.

Karibuni, Saint-Martin
Un court ferry depuis Cul de Sac (ou un bateau privé depuis l’hôtel Karibuni) vous transporte directement au paradis : l’île Pinel, aux sables presque mystiques. La cuisine y est exceptionnelle, rivalisant avec les meilleurs restaurants de l’île, et les cocktails sont tout aussi impressionnants. Ce parfait mélange de club de plage européen et de rêve caribéen est tout simplement sublime.
Sunshine’s, Nevis
Le « Killer Bee » est un incontournable des bars de plage des Caraïbes. Ce punch au rhum, que nous considérons comme le meilleur des Caraïbes, est puissant, donc mieux vaut en savourer plusieurs. Mais le Killer Bee n’est
qu’une partie de l’histoire de ce bar emblématique dirigé par Sunshine, une personnalité légendaire des Caraïbes.

Bikini Beach, Saint-Martin
Orient Bay est une fête à toute heure. Au centre de cette ambiance festive se trouve Bikini Beach, un excellent bar-restaurant offrant une cuisine caribéenne française raffinée (les meilleurs accras de l’île) et des cocktails dignes de New York ou Londres.
Gyp Sea, Saint-Barth
Sur la célèbre plage de St Jean, ce bar de plage met le barbecue à l’honneur. Entre dégustation de vins fins et cocktails sophistiqués, Gyp Sea est l’endroit rêvé pour des moments inoubliables, les pieds dans l’eau.
Harbour Pointe on the Beach, Eleuthera
À l’extrémité sud-ouest d’Eleuthera, Harbour Pointe est une pépite cachée offrant des couchers de soleil sublimes, parfaits avec des cocktails pour accompagner la vue.
Reggae Beach Bar, Saint-Kitts
Cockleshell Bay est une plage animée, et Reggae Beach y est notre favori pour ses punchs au rhum exceptionnels et ses délicieux filets de mahi-mahi panés.

The Hut, Little Jumby Island, Antigua
Ce nouveau venu, situé sur une petite île accessible uniquement par bateau, propose une expérience exclusive avec des cabanes privées équipées de bars personnels et de bouteilles de rosé.
Da Pink Chicken, Cat Island, Bahamas
Une cabane classique avec poisson frais, bière glacée et ambiance locale, parfaite pour des journées de rêve.
Tippy’s, Eleuthera
Le punch au rhum y est secret, mais l’expérience sur le sable rose de Governor’s Harbour est inoubliable.
Shellona, Saint-Barth
Un lounge méditerranéen sur une plage de galets où l’ambiance et le ti’ punch créent des souvenirs mémorables.
Calmos, Saint-Martin
Entièrement rénové après l’ouragan Irma, ce bar reste une institution avec un style plus raffiné et une cuisine toujours délicieuse.
Ces bars célèbrent la culture et la beauté des Caraïbes, chacun offrant un cadre idyllique pour se détendre et rêver.
Deia Beach, Barbade
Nous adorons tout dans ce lounge de plage chic sur la côte sud de plus en plus branchée de la Barbade, du cadre au service. Mais le véritable point fort ici, c’est la qualité des cocktails, avec des ingrédients innovants comme des bitters aux algues marines ou un sirop de gingembre et miso. Ne manquez pas le Cacao Daiquiri.
The Naked Fisherman, Sainte-Lucie
Descendre la falaise jusqu’ici donne l’impression d’avoir découvert un trésor caché. Situé à Smuggler’s Cove, ce spot gastronomique offre des fruits de mer incroyablement bons, des cocktails au rhum et sans rhum (oui, nous l’acceptons) préparés par l’équipe du restaurant The Cliff at Cap, niché juste au-dessus.
Loose Mongoose, Tortola
À quelques pas de l’aéroport de Beef Island, le Loose Mongoose est devenu un passage obligé pour les voyageurs à Tortola ou en route vers d’autres îles des BVI. Ce bar propose des plats réconfortants des Caraïbes — cochon rôti, travers de porc — et des cocktails comme le Vi Breeze ou le Bush Goose, qui valent le détour.
Maho Crossroads, St John, Îles Vierges américaines
Maho Bay est peut-être notre plage préférée de St John, une île remplie de plages paradisiaques. Ce bar rustique et sans prétention est célèbre pour son « tiki bar paddle-in », où l’on peut pagayer jusqu’à sa boisson.
Jellyfish, Punta Cana, République dominicaine
Avec son toit en chaume unique en son genre, Jellyfish est notre endroit préféré à Punta Cana. Le service impeccable, les réserves généreuses de rhum Brugal et les fruits de mer étonnamment excellents en font un lieu incontournable.
Soggy Dollar Bar, Îles Vierges britanniques
Le Soggy Dollar Bar est bien plus qu’un simple bar de plage : c’est une institution, une expérience mythique. Situé sur une plage de sable blanc immaculé, il est célèbre pour son Painkiller. Trouvez un hamac et plongez dans l’univers du Soggy.
Kokomo Beach, Curaçao
La côte ouest de Curaçao abrite le vrai Kokomo. Ce bar de plage animé propose un service complet et accueille régulièrement des concerts. La beauté du littoral et l’ambiance vibrante en font une destination incontournable.
Arashi Beach Shack, Aruba
Aruba est déjà réputée pour son hospitalité, mais le personnel de cette cabane de plage se surpasse. Palapas, sable fin et cocktails comme l’Aruba Ariba (vodka, rhum et punch aux fruits) font de cet endroit une véritable Mecque des bars de plage.
Kaibo, Grand Cayman
Cayman Kai, avec son atmosphère détendue et salée, est l’un de nos coins préférés de Grand Cayman. Kaibo, un club de plage exceptionnel avec deux restaurants, une plage magnifique et des cocktails impressionnants, incarne parfaitement cet esprit.
SandBar, Anguilla
Le restaurant Veya est l’un des plus charmants d’Anguilla. Son équipe gère également le SandBar, un bar de plage gourmet sur Sandy Ground, offrant des bouchées raffinées comme des champignons farcis à la saucisse, dans un cadre idyllique.
Coconut Club, Exuma, Bahamas
Stocking Island, au large de Great Exuma, est célèbre pour ses plages spectaculaires et ses eaux turquoise étincelantes. Le Coconut Club, nouveau bar de plage à l’esprit rétro, propose tacos savoureux et cocktails bahamiens revisités, dont une version maison du Goombay Smash.
The Beach Club at Calabash, Grenade
Le Calabash est l’un des hôtels les plus élégants de Grenade, et son Beach Club est une oasis de sérénité. Dégustez des wontons au homard, des tostones au steak et sirotez un rhum Westerhall tout près des vagues tranquilles.