Les 25 et 26 septembre, le Palais des congrès de Madiana a accueilli la première édition du salon de l’innovation agroalimentaire. Le succès est au rendez-vous, mais la crise budgétaire de la CTM fait planer une inquiétude sur le PARM.
Une première édition plébiscitée
Organisée par le Pôle agroressources de Martinique (PARM) et ses partenaires, dont le groupe GBH, la première édition de PEY’innov a rencontré un vif succès public et professionnel. Plus de 50 exposants, un espace « tendances et innovations » présentant plus de 80 produits et solutions, des conférences, tables rondes et ateliers : le tout autour du fil conducteur « Produire, transformer, rayonner ».
Le salon a offert une vitrine inédite à la diversité de l’offre locale. Des entreprises ont partagé leur parcours, dégustations et démonstrations ont renforcé la proximité entre producteurs et consommateurs, tandis que le salon jouait aussi un rôle de place de marché, en mettant en relation fabricants, distributeurs, financeurs et partenaires techniques.
Pour Nicaise Monrose, président du PARM, après 25 ans d’accompagnement des entreprises, il était temps de diffuser des produits qui existent mais restent trop peu connus. Katia Rochefort, directrice, a souligné la volonté de créer des synergies entre producteurs, financeurs et pépinières comme Up’Agro.
Un outil stratégique pour l’agro-transformation de la Martinique
Créé en 2002, le PARM est devenu un centre de ressources technologique dédié à la valorisation des agroressources tropicales. Il dispose d’environ 400 m² de surfaces techniques : une halle technologique de 250 m², un laboratoire d’analyses sensorielles de 16 cabines, un laboratoire de microbiologie et de physico-chimie, et une plateforme d’éco-extraction. Entrepreneurs et TPE/PME peuvent ainsi tester des procédés, optimiser des formulations et réaliser des préséries sans investir seuls dans des équipements coûteux.
Son bilan : 149 entreprises accompagnées, 27 entreprises touchées par la formation techno et 17 projets collaboratifs en cours. Il participe aussi au cluster INOVAGRO, qui structure l’écosystème d’innovation du secteur.
Le PARM est une véritable infrastructure de souveraineté alimentaire. Produire ne suffit pas : encore faut-il pouvoir transformer, conditionner et commercialiser localement, faute de quoi la valeur ajoutée quitte le territoire. Dans une économie insulaire très dépendante des importations, le PARM mutualise des compétences et des moyens que les petites entreprises ne pourraient financer seules.
La crise de la CTM, une menace pour les satellites
Le PARM est financé en grande partie par la Collectivité territoriale de Martinique, dont la situation inquiète le monde économique et agricole
Protéger un outil qui construit l’avenir
Dans ce contexte, le PARM pourrait être touché. Affaiblir le PARM signifierait moins d’entreprises accompagnées, moins de produits locaux et plus de dépendance aux importations.
Mutualiser les initiatives innovantes
Le programme « Producteurs d’avenir » de GBH, doté de 1,2 million d’euros sur trois ans pour les agriculteurs de Martinique, Guadeloupe, Guyane et La Réunion, illustre l’enjeu. Associer le PARM à ce type de projets dès leur conception permettrait de relier l’investissement agricole à la transformation et à l’accès au marché.
PEY’innov 2026 a montré que la Martinique ne manque ni d’idées, ni de matières premières, ni d’entrepreneurs. Elle doit maintenant consolider les outils qui permettent de passer de l’idée au marché. Le PARM en est un : le protéger serait un acte de responsabilité et de vision prospective pleinement assumé.
Mickael Glondu-Monnerville
